7月3日（火）
テイスティングワインは3アイテム
白1本、赤2本
1本目、白ワイン
クローズ・エルミタージュ 2010
非常に旨味豊かな白ワインです。
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
採用するかどうか迷うところですが、
傑作に近い評価です。
ローヌの白ワインは売りずらいけれどこういうワインも必要です。
販売予定価格 2,080円税込
テイスティングコメント
アンズ、カリン、オレンジなどを思わせる果実香、コンポートや蜂蜜香、
白い花のような華やかさ、石灰質を感じるミネラル、僅かに燻し香など
を感じます。口の中に熟した印象のたっぷりの果実味が広がります。比
較的豊かな酸があり、ぼやけた印象はありません。膨らみのある豊かな
味わいで、熟した果実の旨味と共にアミノ酸を感じる旨味の要素やミネ
ラルから由来する旨味の要素が現われます。爽やかなイメージも感じま
すが、旨味豊かなふくよかなワインと言えます。しかもバランス良く心
地良くまとまっています。余韻はやや長く、後味に熟した果実の旨味、
ミネラルから由来する苦味の要素が残ります。よく熟した印象の果実の
旨味が豊かに広がる爽やかでしかも膨らみがあり、バランス良くまとま
った心地良いヴィンテージです。
2本目、赤ワイン
マウント・マクラウド・ピノ・ノワール
麦ちゃん評価 3.8点
まずまずのピノ・ノワールですが採用するには至りません。
3本目、赤ワイン
ネロダーヴォラ フェウド・マッカリ 2008
残念・・・・・
ブショネです・・・・・・
ここ最近ブショネによくあたります。
スクリュー・キャップのワインが広がる速度が遅くなっているような気がします。
何故・・・
