7月8日（日）
試飲ワインは白ワイン1本、赤ワイン2本
1本目、白ワイン
ブルゴーニュ・アリゴテ 2008 ユベール・ヴェルドロー
ヴィンテージが1年経っても変わらないので再度試飲しました。
アリゴテ種の白ワインとしては膨らみある豊かな味わいです♪
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、僅かにカラメル香、
石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に比較的豊かな酸
を伴った果実味が広がります。メリハリが利いたしっかりした骨格
があり、爽やかな印象も感じますが、旨味の要素が次第に現われる
イメージで、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味の要素、僅
かにミネラルから由来する苦味などが膨らみます。余韻は中庸で、
後味に熟した印象の果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。ア
リゴテ種らしい爽やかで綺麗な酸を感じ、らしくない膨らみある豊
かな味わいは、上質なアリゴテワインと言えます。
2本目、赤ワイン
ブルゴーニュ・ルージュ 2009 ユベール・ヴェルドロー
同じく1年ぶりに試飲してみました。
麦ちゃん評価 3.85点
ピノ・ノワールとしては濃い果実味の骨格のしっかりしたワインです。
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、ブルーベリーなどを思わせる果実香が主体です。
ミルキーな風味、黒糖、カラメル香、僅かに茎を思わせる青味の要素
などを感じます。口の中にやや濃縮感のある優しい果実味が広がりま
す。酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはしっかりしたものがあり、
ぼやけた印象はありません。タンニンは強めで、やや収縮するものを
感じますが荒々しいイメージではありません。比較的骨格のしっかり
したピノ・ノワールと言えます。余蘊はやや長く、後味にやや濃縮し
た果実の旨味とやや収縮するタンニンが残ります。適度に濃縮した印
象の果実味が特徴的な、骨格のしっかりした力強さも備えたピノ・ノ
ワールです。
3本目、赤ワイン
コート・デュ・ヴァントー・キュヴェ・ナダル 2010
麦ちゃん評価 4.0点
傑作の評価です！
近日中に入荷予定です。
販売予定価格 2,100円税込
テイスティングコメント
ブラックベリーやブルーベリーを思わせるベリー系の濃い果実香が
主体です。ナッツやカカオなどの風味、胡椒などスパイス香、鉱物
を感じるミネラルなどが加わります。口の中に凝縮した濃いけれど
もフレッシュ感のある果実味が豊かに広がります。適度な酸があり
メリハリある味わいで、骨太のワインです。タンニンは強く、やや
収縮するものを感じますが、意外に口当たりスムーズで優しくマイ
ルドです。余韻は長く、後味に凝縮した新鮮な果実の旨味が長く残
ります。フレッシュで凝縮感した濃い果実味を感じる力強く飲み応
えある味わいですが、意外に繊細でマイルドな旨味が膨らむ心地良
さも備えたワインです。
