8月3日（金）
試飲ワインはシャンパーニュ1本です。
実は休肝日の予定でしたが緊急試飲です。
ギィ・ド・サン・フラヴィー ブリュット
当店定番アイテムです。
エチケットが大幅に変わったので久しぶりの試飲です。
ノンヴィンテージですから年に一度は試飲した方が良いのｄしょうが、
なかなか試飲できません。
今回ラベル一新したので思い切って試飲することにしました。
シャンパーニュとしては激安2,900円税込
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作に近い評価です。
テイスティングコメント
泡立ちは激しく、持続力のある細やかな泡が立ち上ります。熟したリンゴ、
アンズを思わせる果実香、蜂蜜香、イースト香、僅かにナッツ、燻し香、
石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に比較的豊かな酸を伴った
熟した印象の果実の旨味が広がります。骨格のしっかりしたメリハリある味
わいで、力強さも感じるイメージです。僅かに収縮感のあるミネラルが現わ
れます。爽やかな印象も受けますが、膨らみある豊かな味わいと言えます。
余韻は長めで、後味に比較的豊かな酸を伴った果実の旨味と僅かに苦味を感
じるミネラルなどが残ります。比較的豊かな酸を感じる骨格のしっかりした
味わいで、爽やかな中にも飲み応えあるお買い得シャンパーニュです。
