8月19日（日）
試飲ワインは赤ワイン3本です。
まだまだ暑いこの季節。
本当は白ワインもしくはスパークリングワインが飲みたいところですが・・・・・・
試飲ということで赤ワイン3本です。
1本目
シャトー オー ラモット 2011
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売価格 950円税込
激安ボルドーワインです。
ボルドーワインというイメージではありませんが、
充分採用するインパクトを感じます。
チャーミングでバランス良い1本です。
テイスティングコメント
チェリーのジャム、プラムなどを思わせる優しい果実の香りが主体です。
すみれの花、キャンディー、水飴などが加わります。口の中に香りから
想像するような果実味が広がります。適度な酸を感じ、メリハリのある
味わいです。タンニンも程よいものを感じますが尖ったところはなく、
バランス良く心地良い印象です。優しい果実味と共に僅かにボルドーら
しい複雑味が徐々に現れます。余韻は中庸で、後味に優しい果実の旨味
と僅かに収縮するタンニンが残ります。チェリーのジャムを思わせる優
しい果実の旨味が広がるチャーミングでバランス良いボルドーワインと
言えます。
2本目、
ボーランドセラー シラーズ 2009
麦ちゃん評価 3.75点
これもインパクトに欠けます・・・・・・・・・
ボーランドのシリーズは品質的に低迷ぎみです・・・・・
唯一カプチーノ・ピノタージュは素晴らしい品質でしたので採用しています。
3本目、
サクラヴィーテ 2009
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
かなりの高評価です。
テイスティングコメント
熟したプラム、チェリーのジャムなどを思わせる果実香、古びた樽を
感じる木質香、カラメル・ナッツ香、鉱物を感じるミネラルなど複雑
に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような熟したイメージ
で適度に濃縮感のある果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じ
ますが、ぼやけた印象はありません。タンニンは強めでやや収縮する
ものを感じますが荒々しさは受けません。僅かに古びた樽をイメージ
するひねた風味と苦味の要素が合わせて広がります。余韻はやや長く、
後味に熟した印象の果実の旨味と苦味の要素が残ります。適度に濃縮
感のあるよく熟した果実味と、少しひねた印象の独特な風味が特徴的
なミディアムからフルボディーの味わいです。
