9月18日（火）
テイスティングワインは白ワイン2本、赤ワイン1本
1本目、白ワイン
ドメーヌ・デュ・タリケ ユニブラン コロンバール 2011
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
レモン、オレンジ、パインなどを思わせる果実香、ハーブ、青草、茎の
ニュアンス、石灰質を感じるミネラルなそを感じます。口の中に比較的
強い酸が飛び込んでくる印象です。そして優しい柑橘系の果実の旨味が
広がります。香りから感じるようなハーブのイメージも膨らみ、やや収
縮するミネラルが現われ苦味の要素が残ります。余韻は中庸、後味に柑
橘系の果実の旨味、ハーブのイメージ、僅かに苦味の要素などが残りま
す。比較的強い酸が特徴的な、爽やかでしかも骨格のしっかりしたヴィ
ンテージです。
2本目、白ワイン
ブルゴーニュ・ブラン レミ・ジョバール 2010
残念、一番期待していたのに・・・・
僅かですがブショネ・・・・
だんだんはっきりしてくる・・・・
3本目、赤ワイン
ホーム・クリーク ピノ・ノワール 2011
ニュージーランドのピノ・ノワール
お買い得♪
1,485円税込
香りは抜群♪
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーを思わせる透き通るような果実香
豊かに香ります。ミルキーな風味、キャンディー、水飴、僅かに青味を
感じる茎の要素などが加わります。口の中に比較的豊かな酸を伴った優
しい果実味が広がります。骨格のしっかりした味わいで、程よいタンニ
ンがあり、やや収縮するものを感じます。ミディアムボディーで優しい
チャーミングな果実味が膨らみますが、香りから感じる程素直ではなく、
比較的骨格の強い味わいです。余韻は中庸で、後味に優しい果実の旨味
と僅かに苦味を伴ったタンニンが残ります。非常にチャーミングな香り
が特徴的な、比較的豊かな酸を伴った優しい果実味としっかりした骨格
を感じるピノ・ノワールです。
