1月10日（木）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ドメーヌ・ピバロー トゥーレーヌ アゼル・リドー 2011
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
まずまずの評価ですが、
採用までには至りません。
2本目、赤ワイン
バラオンダ バリカ 2010
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,355円税込
コストパフォーマンスは高いです。
パーカーさんは92点付けていますが、
そこまで高くは評価しません。
テイスティングコメント
干しプラムやブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
カカオ、ナッツの風味、燻し香、樽熟成から由来する木質香、
胡椒などスパイス香、埃っぽい要素などを感じます。口当たり
スムーズで程よく濃縮した果実の旨味が広がります。酸は比較
的穏やかですが、程よいものがありぼやけた印象はなく、しっ
かりした骨格を感じます。タンニンは強めですが、あくまでも
シルキーで荒々しいイメージはありません。程よく濃縮した果実
の旨味と共にマイルドでナッティーな旨味の要素が膨らみます。
アルコールを強めに感じるふくよかな味わいです。余韻は長めで、
後味に適度に濃縮した果実の旨味、ナッティーな要素と苦味の
要素などが残ります。程よく濃縮した果実の旨味と樽熟成から
由来するカカオやナッツの風味が現われるマイルドでしかも力
強さも感じる味わいです。
