2月12日（火）
試飲ワインは赤ワイン3本でした。
1本目、
ジューステンベルグ ファミリー・ブレンド 2010
南アフリカのブレンドタイプのワインです。
麦ちゃん評価 3.8+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 1,175円税込ならまずまずでしょう。
採用予定です。
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる
果実香、ミルキーな要素、シナモン・胡椒などのスパイス香、燻し香、
僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、
程よく濃縮した果実の旨味が広がります。程よい酸とタンニンがあり、
ミディアムボディーでバランス良くまとまった印象です。タンニンは
僅かに収縮感がありますが、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。
程よく濃縮した果実の旨味が心地良く広がるミディアムボディーです
が、力強さも備えた味わいです。余韻は中庸で、後味に程よく濃縮し
た果実の旨味と僅かにナッティーな風味などが残ります。
2本目、
エクセリオン クリアンサ 2006 リオハ
スペイン、リオハのテンプラニーリョです。
麦ちゃん評価 3.9+点
かなりの高評価です♪
販売予定価格 1,680円税込
近日中に入荷予定！！
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、
カカオ、ナッツの風味、樽熟成から由来する木質香、僅かに胡椒など
スパイス香など複雑に豊かに香ります。口の中に適度に濃縮した複雑
味を伴った果実の旨味の要素が広がります。比較的豊かな酸があり、
骨格のしっかりした味わいです。程よいタンニンを感じますが、丸み
を帯びた柔らかい印象です。ミディアムからフルボディーの味わいで
程よく濃縮した果実の旨味と共に、カカオの風味やナッティーなニュ
アンスなどを感じる旨味の要素が豊かに広がります。余韻はやや長く、
後味に豊かな旨味の要素と僅かに収縮するタンニンが残ります。適度
に濃縮した旨味豊かな果実味と、熟成による複雑味、樽熟成による
風味が広がるバランス良く心地良く、しかも力強さも備えた1本です。
3本目、
ヴィーニャ ファレルニア シラー・レゼルバ 2009
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
まずまずの評価です。
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、ヴァニラ香、ナッティーな風味、シナモンや
胡椒などスパイス香、杉、植物の茎などを感じる青味の要素な
どが香ります。口の中に濃縮した果実の旨味が広がります。
比較的豊かな酸があり、骨格のしっかりした味わいです。タン
ニン強めでやや収縮するものを感じますが、荒々しいイメージ
ではありません。濃縮した果実の旨味と共に、カカオの風味や
ナッツのイメージ、胡椒などのスパイスの風味が現われる印象
です。余韻はやや長く、後味に比較的豊かな酸を伴った濃縮感
ある果実の旨味とやや収縮するタンニンが残ります。濃縮した
豊かな果実の旨味が広がるスパイシーで骨格のしっかりした味
わいです。
