5月1日（水）
試飲ワインは白ワイン1本、赤ワイン2本でした。
いずれもチリのエコバランス・シリーズです。
販売予定価格 995円税込
1本目、白ワイン
エコバランス シャルドネ
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
メロン、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花、水飴、燻し香、
石灰質、貝殻などを思わせるミネラルなどを感じます。口の中に、
優しい果実の旨味が素直に広がる印象です。程よい酸があり、
クリーンな味わいで爽やかな印象も受けます。果実の旨味と共に
コンポートを思わせる旨味とミネラルから由来する収縮感や苦味
が現われます。余韻は中庸で、後味にコンポートを思わせる果実の
旨味と僅かに苦味の要素が残ります。クリーンで爽やか、優しい
果実の旨味が素直に広がると共にミネラル感に富んだバランス良い
シャルドネです。
2本目、赤ワイン
エコバランス ピノ・ノワール
麦ちゃん評価 3.8点
高得点です♪
チャーミングなピノ・ノワールです。
テイスティングコメント
ストロベリー、サクランボなどを思わせるチャーミングで優しい
果実香が主体です。すみれの花、キャンディ、水飴、僅かにカラメル、
発酵食品香などが加わります。口の中に香りから想像するような優しい
果実の旨味が広がります。程よい酸を感じ、甘酸っぱいチャーミングな
果実味が膨らむイメージです。タンニンは柔らかくシルキーで心地良い
味わいです。クリーンで優しくチャーミング、余韻は中庸で、後味に
優しい果実の旨味が残ります。ミディアムボディーでクリーンなイメージ、
甘酸っぱいチャーミングな果実味が広がる心地良いピノ・ノワールです。
3本目、赤ワイン
エコバランス カベルネ・ソーヴィニョン
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、水飴、カラメル、
燻し香、カカオの風味、杉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグ
などスパイスなどを感じます。口の中に程良い凝縮感のある濃い果実味
が広がります。程よい酸があり骨格のしっかりした味わいです。タンニン
は強めですが、尖ったイメージはなくシルキーです。果実の旨味と共に
黒糖、カラメルなどを思わせる旨味が膨らみます。余韻はやや長く、
後味に程よい酸を伴った濃縮感ある果実の旨味と僅かに収縮するタンニン
が残ります。程よく凝縮した果実味が広がるミディアムボディーですが
力強さを備えたお買い得なカベルネ・ソーヴィニョンです。
