5月15日（水）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
いずれも南アフリカのモルゲンホフのアイテムです。
1本目、白ワイン
モルゲンホフ ソーヴィニョン・ブラン 2011
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
やや残糖分が多いので爽やかな印象なし・・・・・
残念ですが採用出来ません。
2本目、赤ワイン
モルゲンホフ メルロ 2009
麦ちゃん評価 4.1点
傑作の評価です。
繊細でふくよかなメルロ、力強さも感じます。
販売予定価格 2,695円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カカオの風味、ナッツ、木質香、胡椒などスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口当たりスムーズで濃縮した
まろやかな印象の果実味が広がります。程よい酸を感じ、骨格のしっかりし
た味わいです。タンニンは強めで、やや収縮するものを感じますが、あくま
でもシルキーで柔らかい印象です。果実の旨味と共に、カカオの風味やカラ
メルの風味などが膨らむイメージのまろやかで繊細ですが、力強さも備えた
ワインです。余韻は長く、後味に様々な旨味を伴った果実味が長く残ります。
豊潤な香りに包まれ、口当たりスムーズで濃縮したまろやかな果実味が広がる
繊細でしかも膨らみのある複雑味と力強さを備えた高品質なメルロです。
