6月22日（土）
試飲ワインは赤ワイン2本でした。
1本目、
ドリームタイムパス カベルネ・ソーヴィニョン 2010
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
充分合格点です。
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、キャンディー、ヴァニラ香、埃っぽい要素、胡椒などスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどを感じます。口の中に程よい濃縮感のある果実味
が広がります。比較的豊かな酸を感じ、メリハリある味わいです。適度な
タンニンを備え、やや収縮感を感じるものの荒々しいイメージはありません。
ミディアムボディーですが、しっかりとした骨格があり、ミネラルから由来
する収縮感と苦味の要素を強めに感じます。余韻は中庸で、バランス良く
まとまった印象ですが力強さも備えたワインと言えます。ミディアムボディー
で適度に濃縮した果実味が広がる比較的豊かな酸と強めに感じるミネラル感
が特徴的な骨格のしっかりしたヴィンテージです。
2本目、
マーベリック ツインズ バロッサ シラーズ 2009
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
前ヴィンテージより評価が下がりましたが、
かなりの高得点には違いありません。
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、ブラックペッパー・ナツメグなど強めに感じるスパイス
香、燻し香、ヴァニラ香、カカオやチョコレート、鉱物を感じるミネラル
など豊かに香ります。口の中に凝縮したフレッシュで濃い果実味が広がり
ます。適度な酸がありメリハリある味わいで、タンニンは強めで力強く飲
み応えありますが、荒々しいイメージはなくあくまでもシルキーです。
膨らみのある豊かな味わいで、旨味の要素はゆっくりと徐々に広がります。
余韻は長く、凝縮した果実味と共にミネラルから由来する収縮感、強めな
スパイスの風味などが現われます。パワフルでスパイシー、凝縮した濃く
新鮮な果実味が広がる飲み応えある骨格のしっかりした骨太の味わいです
が、タンニンはシルキーですので今飲んでも美味しく楽しめます。もちろ
ん今後のさらなる熟成も大いに期待出来る1本です。
