4月12日 試飲ワイン
ポール クルーヴァー ヴィレッジ ピノ・ノワール 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味伴って豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや長く、後味にも優しい果実の旨味が残ります。ミディアムボディーで柔らかく、ジャミーで優しい果実味が素直に広がり、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、透明感があり、繊細で旨味豊かなヴィンテージです。
トルシャード ジンファンデル 2017
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,550円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイスの風味、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感のあるジャミーな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。程よい酸を感じ、旨味豊かですが、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、あと味にたっぷりな果実の旨味がいつまでも残る印象です。凝縮感あるジャミーで旨味豊かな果実味がスパイスの風味を伴いストレートに広がり、ボリュームがあり、力強く、あくまでもシルキーでバランス良くまとまったこれぞカリフォルニアというイメージのジンファンデルです。
