7月23日（火）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
シャトー・ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン 2011
久しぶりの試飲です。
ボルドーの白ワイン
これは素晴らしいヴィンテージです。
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価です♪
販売価格 1,760円税込ですから掘り出し物！！
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、強めに感じる燻製香、燻した風味、
石灰質を感じるミネラル、木質香、カラメル香、ナッツの風味など豊かに
香ります。口の中によく熟した果実の旨味が素直に広がります。膨らみの
あるふくよかな味わいで、しかも比較的豊かな酸を備え骨格がしっかり
した印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共にナッティーな風味や
香りに強く現われている燻した風味、ミネラルから由来する苦味の要素など
が現われます。程よい樽の風味が利いた比較的豊かな酸、豊かなミネラル、
そしてよく熟した果実味が素直に広がる高品質なボルドー辛口白ワインと
言えます。
2本目、赤ワイン
Ｊロアー セブンオークス カベルネ・ソーヴィニョン 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
かなりの高評価となりました♪
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、白胡椒など
スパイス香、僅かに植物の茎を感じる青味の要素などを感じます。
口の中に程よく濃縮したジャミーな果実味が広がります。程よい酸
がありぼやけた印象はありまあせん。アルコールをやや強めに感じ、
膨らみのある味わいで、果実の旨味が素直に広がる印象です。余韻
は長く、果実の旨味と共にミルクチョコレートを思わせる旨味、ナッツ
の風味、タンニンから由来する苦味などが現われます。素直に広がる
程良い濃縮感あるジャミーな果実味とミルクチョコレートを思わせる
旨味が特徴的なカリフォルニアらしいカベルネと言えます。
