8月9日（金）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ドメーヌ・ラ・フェルム ブランシェ 2010 カシィ
プロヴァンス地方の白ワイン
ＡＯＣはカシィ
麦ちゃん評価 3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
高得点ですが、2,400円の価格を考慮すると4.0点は欲しいところ・・・・・
珍しいＡＯＣですので採用したいところですが、
今回は採用を見合わせます・・・・・・・・・・・
2本目、赤ワイン
シャトー ラモット・ヴァンサン・ヘリテージ 2007
麦ちゃん評価 3.95点
ミネラル感に富んだ旨味の要素はじっくり広がる
クラシックなスタイルのボルドーワインです。
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、強めに感じる鉱物を感じる
ミネラル、木質香、胡椒などスパイス香、発酵食品香、大地のイメージ、
腐葉土などを感じます。口の中に適度に濃縮した果実味が広がると共に
香りから想像するようなミネラルを意識します。酸は比較的豊かで骨格
のしっかりした味わいです。タンニンは強いめで収縮感はあるものの
荒々しいイメージではありません。旨味の要素は徐々に膨らむ印象で
クラシカルなスタイルのボルドーと言えます。余韻は長めで、果実の
旨味やミネラル感と共に、ナッティーな風味、大地のイメージなどが
現われます。適度に凝縮した果実味と共に広がるミネラル感が特徴的な
旨味の要素が徐々に膨らむイメージのクラシカルなボルドーワインです。
