9月22日（日）
試飲ワインは白2本、赤1本でした。
1本目、白ワイン
ボッシェンダル シュナン・ブラン 2012
麦ちゃん評価 3.85＋点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
これはお買い得なシュナン・ブランです。
テイスティングコメント
アンズ、黄桃などを思わせる果実香、白い花、コンポート、
僅かにハーブ・青草、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどを
感じます。口の中にクリーンなイメージの綺麗な酸を伴った
熟した印象の果実味が広がります。清々しいイメージもあり
爽やかですが、ミネラル感に富み、膨らみあり骨のしっかり
した味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共にミネラル
から由来する収縮感や苦味の要素が現われます。比較的強く
綺麗な酸を伴ったたっぷりな果実味が広がると共にミネラル
に富んだ爽やかでしっも骨格のしっかりした味わいです。
2本目、白ワイン
ボッシェンダル シャルドネ・ピノ・ノワール 2012
シャルドネとピノ・ノワールのブレンドの白ワインです。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
テイスティングコメント
ピーチ、リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、コンポート、
僅かにハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中によく熟した印象の果実味が広がります。膨らみのある豊かな
味わいで、比較的強い酸を感じ、爽やかですが骨格がしっかりした
印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味、
アミノ酸を意識する旨味、ミネラルから由来する収縮感や苦味などが
現われます。よく熟した果実の旨味が素直に広がると共に様々な旨味
の要素が現われる非常に豊かで、しかも骨格のしっかりした味わいです。
3本目、赤ワイン
モカ・ジャヴァ・メルロ 2011
麦ちゃん評価 3.8点
これは採用には至りませんでした。
