9月26日（木）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
セレシン・シャルドネ 2010
ニュージーランドのシャルドネです。
麦ちゃん評価 4.2点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価！しかも高得点です。
販売予定価格 2,575円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、
カラメル香、ヴァニラ香、ブリオッシュ、ナッツ、オイリーな風味、木質香、
僅かに石灰質を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した
印象の果実の旨味が広がります。ふくよかで膨らみのある味わいですが、比較的
豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかでクリーンな印象も感じます。余韻はやや長く、
果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味、アミノ酸を思わせる旨味、カラメルや
ナッツの風味、ミネラルと樽熟成から由来する苦味などが現われます。豊潤な
香りに包まれ、程よい樽の風味を感じます。旨味豊かな果実味が広がると共に
クリーンで爽やかな印象も備えた膨らみがあり、しかも繊細で優雅なシャルドネ
です。
2本目、赤ワイン
ヘクラ 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
かなり高評価です。
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、黒糖、シナモン・ナツメグなどスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮したフレッシュな果実味が
広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみのある味わいです。
比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいで、タンニンはやや強め
で収縮するものを感じますが荒々しいイメージではありません。余韻は長く
果実の旨味と共に、スパイシーな風味、苦味の要素、収縮するタンニンなど
が現われます。濃縮したフレッシュな果実の旨味が素直に広がると共に、
比較的豊かな酸とタンニンを感じる力強く飲み応えのあるヴィンテージです。
