9月27日（金）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
セレシン ソーヴィニョン・ブラン 2011
このソーヴィニョン・ブランも素晴らしい！
麦ちゃん評価 4.1点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価
販売予定価格2,485円税込
テイスティングコメント
パイン、グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、
白い花、ハーブ、青草、燻し香、石灰質などミネラルなどを感じます。
口の中に柑橘系の果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸があり、
爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の
旨味と共にミネラルから由来する苦味、アミノ酸を思わせる旨味など
が現われます。柑橘系の果実の旨味が素直に広がる綺麗で比較的強い
酸が特徴的なクリーンで爽やか、しかも骨格のしっかりした味わいです。
2本目、赤ワイン
ハンドクラフト プティ・シラー 2011
プティー・シラーというブドウ品種です。
シラーとは別品種です。
起源はフランスだそうですが、
今ではカリフォルニア固有の品種と言って良いでしょう。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
1,500円以下の価格ですから高評価です！
しかし残念ながらインポーターで現在品切れ中！
先月27日に試飲しているのにぼやぼやしていまいた。
次回入荷待ちです。
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、
カカオ、ナッツの風味、木質香、胡椒などスパイスなど豊かに香ります。
口の中に濃縮したジャミーな果実味が広がります。旨味の要素は素直に
ストレートに感じられ、膨らみのある味わいです。酸は比較的穏やかで
すが、ぼやけたイメージはありません。程よいタンニンを感じますが、
シルキーで柔らかい印象です。濃縮したジャミーな果実の旨味が素直に
広がるイメージのまさにカリフォルニアらしい赤ワインと言えます。
余韻はやや長く、果実の旨味と共にカカオの風味やナッティーな風味
などが現われます。
