1月4日（土）試飲ワイン
ファルネーゼ・モンテプルチアーノ・カサーレヴェッキオ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
近年では高い評価です。
テイスティングコメント
ブルーベリーやプラムを煮詰めてジャムにしたような果実香、
ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、ミルクチョコレート、
ナツメグ・胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど豊かに
香ります。口の中に凝縮した濃いジャミーな果実味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、膨らみがある味わいです。酸は
比較的穏やかですが適度なものがありぼやけた印象はありません。
タンニンは強めで、やや収縮するものを感じますが荒々しい
イメージはなく、あくまでも柔らかい余韻です。余韻は長く、
果実の旨味と共にミルクチョコレートを思わせる旨味やスパイシーな
風味などが現われます。凝縮したジャミーな果実味が広がる力強く
スパイシーな味わいですが、ミルクチョコレートを思わせる風味を
強く感じるヴィンテージです。
