1月9日（木）試飲ワイン
フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット
麦ちゃん評価 3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
泡立ちはやや激しく、細やかな泡が立ち上ります。グレープフルーツ、
リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、オイリーな風味、
イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にやや
刺激的な泡を伴った果実の旨味が広がります。比較的豊かでキリッと
した酸があり、ドライな辛口です。果実の旨味は次第に広がる印象で
膨らみのある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にミネラル
から由来する苦味の要素が現われます。比較的豊かな酸を感じるキリッと
した辛口で旨味の要素は徐々に膨らむイメージのドライで骨格のしっかり
したスプマンテです。
