1月20日（月）試飲ワイン
フェアヴァレー シュナン・ブラン 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
洋ナシ、青リンゴ、メロンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、
白い花などを感じます。口の中にフレッシュな青リンゴを思わせる
果実味が広がります。綺麗ですが強い酸を感じ、爽やかでメリハリ
ある味わいです。清涼感があり清々しく、しかも心地良い印象です。
余韻は中庸で、果実の旨味と共にコンポートを思わせる旨味、ミネラル
から由来する収縮感などが現われます。フレッシュで綺麗な酸を伴った
青リンゴを思わせる果実味とコンポートを思わせる旨味が広がる爽やかで
清々しく心地良い1本です。
