4月9日（木）試飲ワイン
マナ バイ・インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2019
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,620円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる柑橘系の果実とパインをイメージする南国の果実香が豊かに香り、レモンの皮の風味、ハーブ、青草のヒントなど加わります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よいグリンテーストを伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかでメリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に苦味の要素がやや強めに現れ
ます。柑橘系とトロピカル系が同居したイメージのフレッシュな果実味がストレートに広がり、程よいグリンテイストが溶け込み、爽やかで旨味豊かなニュージーランドらしいソーヴィニョン・ブランです。
サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ゴラルド ジャスティン・ジラルダン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感のある果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程良いものを感じますが、シルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。強くハッキリした綺麗な酸を感じ、一本芯の通った骨格を備え、濃縮感ある果実味が素直に広がり、透明感があり、力強くもある今後の熟成が期待出来るポテンシャルの高いヴィンテージです。
スターク・コンデ スリーパインズ カベルネ・ソーヴィニョン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.3点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、チョコレート、ナッティーな風味、杉の葉をイメージする青味の要素、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、木質香、燻し香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴って豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く、タンニンは強く収縮感はありますが荒々しい印象は受けません。余韻は長く果実の旨味が長く残ると共に苦味と収斂性が後味に強めに残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、凝縮感があり、強くハッキリした酸を感じ、骨太で力強く飲み応えあり、一本芯の通った味わいで、あくまでも洗練されたスタイリッシュなカベルネです。
