1月28（火） 試飲ワイン
オーカ ピノタージュ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
かなりのＧｏｏｄヴィンテージです。
麦ちゃんテイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香が
主体です。キャンディーや黒糖、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に香りから想像するようなジャミーで優しい果実味が
広がります。旨味の要素は素直に広がり、ミディアムボディーで、
口当たりスムーズ、心地良い印象です。適度な酸を備え、メリハリある
味わいで、タンニンは柔らかく荒々しい印象は感じません。余韻は中庸で、
果実の旨味と共に僅かにミネラルとタンニンから由来する苦味の要素が
現われます。アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実の旨味が素直に
広がるミディアムボディーで口当たりスムーズ、心地良いピノタージュと
言えます。
