4月7日（火） 試飲ワイン
ポール・クルーヴァー リースリング 2018
やや甘口仕立てのリースリングです。
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,555円税込
テイスティングコメント
ピーチ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が心地よい残糖感を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが、爽やかで、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の甘酸っぱい旨味が後味に長く残ります。フレッシュで残糖感のある甘酸っぱい果実味が豊かに広がり、爽やかでしっかりした骨格を感じるやや甘口のリースリングです。お寿司などの和食に合わせて美味しく楽しめます。
クライン・ザルゼ セラー・セレクション サンソー 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
チェリー、ストロベリーなどを思わせる果実香、すみれの花をイメージするフローラルな香り、僅かに胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程良い濃縮感あるフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感がありメリハリのあるしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。ミディアムボディーでチャーミングでフレッシュな果実味がストレートに豊かに広がり、透明感があり、しっかりした骨格も感じる素晴らしいヴィンテージです。
