2013年 12月10日 試飲ワイン
かなり過去に遡っています。
ニール・エリス カベルネ・ソーヴィニョン 2010
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カカオの風味、チョコレート、胡椒・ナツメグなどスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどを感じます。口の中に濃縮した果実の
旨味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、比較的
豊かな酸を備え骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、
収縮感があり、やや荒々しい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味
と共に、収縮するタンニンとミネラルから由来する苦味の要素が強め
に現われます。濃縮した果実の旨味が広がる膨らみある味わいですが、
収縮するタンニンとミネラルに富み、苦味の要素を強く感じるやや
荒々しいイメージのヴィンテージです。
