2014年3月29日（土）試飲ワイン
ザ・ウルフ・トラップ ホワイト 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
ライチ、洋ナシ、カリンなどを思わせる果実香が主体です。アカシアの花、
シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に
香りから想像するような華やかな風味を伴った旨味豊かな果実味が広がり
ます。綺麗で程よい酸があり、クリーンなイメージで心地良い味わいです。
余韻は中庸で、果実の旨味と共にやや残糖分を感じる旨味、ミネラルから
由来する収縮感などが現われます。ライチや洋ナシ、アカシアの花などを
思わせる華やか風味が特徴的な、クリーンな印象で心地良く、旨味豊かに
広がる1本です。
シャトー ラマルティーヌ カオール 2010
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、鉱物を
感じるミネラル、胡椒などスパイス香、埃っぽい要素、大地のイメージなど
を感じます。口の中に程よい凝縮感のある優しいけれど濃い果実味が広がり
ます。ミディアムボディーで柔らかく、旨味の要素は素直に広がる印象です。
比較的豊かな酸を備え、メリハリある味わいで、タンニンは程よいものがあり、
やや収縮感はあるものの荒々しさは感じません。余韻は中庸で、果実の旨味と
共に、大地のイメージやスパイスの風味、やや収縮するタンニンなどが現われ
ます。ミディアムボディーで、旨味の要素は素直に広がるモダンなイメージの
心地良くしかも力強さも備えたヴィンテージです。
