4月7日（月） 試飲ワイン
エリタージュ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価3.8点
テイスティングコメント
ブルベリー、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、キャンディー、
カラメル、シナモン・胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程良い
濃縮感のある果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、
ふくよかな味わいで、旨味の要素は素直に広がる印象です。適度な酸があり
しっかりした骨格を備え、タンニンは強めで収縮するものが残ります。
ミディアムボディーからフルボディーで、余韻はやや長く、果実の旨味と共に
スパイシーな風味と収縮するタンニンが現われます。程よく濃縮したフレッシュな果実の旨味が素直に広がる印象ですが、収縮するタンニンが現われ、力強く未だ荒々しいヴィンテージと言えます。
