4月8日（火）試飲ワイン
パンゴリン ロゼ 2012
パンゴリン・シリーズのロゼが気になったので試飲してみました。
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
1,000円以下のワインなのに結構高得点を付けました。
テイスティングコメント
やや色の濃い輝きのあるローズピンクの外観。アンズ、チェリーなどを
思わせる果実香、シロップやキャンディー、僅かにミネラルの要素など
を感じます。口の中に香りから感じるようなアンズを思わせるチャーミングな
果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、爽やかな印象も感じますが、
僅かにタンニン分があり、ミネラル感に富んだ骨格のしっかりした味わいです。
余韻は中庸で、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味、僅かにタンニンと
ミネラルから由来する苦味の要素などが現われます。甘酸っぱいチャーミング
な果実味が広がる印象の、爽やかで骨格のしっかりした味わいですが、心地良く
スムーズな辛口ロゼワインです。
サレント ロッソ スルサム 2007 ロッカ・ディ・モリ
ロッカ・ディ・モリはやはり良いです。
麦ちゃん評価 4.0点
傑作評価に仲間入り！！
販売予定価格 2,156円税込
モンテプルチアーノ50％ プリミティーヴォ50％
テイスティングコメント
イチジク、ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ドライフラワー、ミルキーな風味、ヴァニラ香、醗酵食品香、胡椒などスパイス香など豊かに香ります。
口当たりスムーズで、濃縮した旨味豊かな果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがありふくよかな味わいで、旨味の要素が素直にストレートに広がる印象です。
酸は程よくメリハリがあり、タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。余韻は長く、旨味豊かな果実味と共に、ミルキーな風味、タンニンから由来する苦味などが現われます。力強く飲み応えありますが、口当たりスムーズで、濃縮した果実の旨味が素直に広がる印象のモダンなイメージの1本です。
