4月12日（土）試飲ワイン
オーカ カベルネ・ソーヴィニョン 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、カカオの風味、
ナッティーな風味、胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ます。口の中に程よく濃縮した果実の旨みが広がります。ミディアム
ボディーで、酸は程よくメリハリある味わいで、タンニンはやや強く、
収縮するものを感じますが、荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で、
果実の旨みと共にナッティーな風味、タンニンとミネラルから由来する苦味
の要素などが現れます。程よく濃縮した果実味が広がるミディアムボディー
ですが、適度なタンニンとミネラルを感じ、力強さも備えた印象のヴィンテージです。
