4月21日（月）試飲ワイン
ジョーダン シャルドネ 2012
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、
ナッティーな風味、トースト香、カラメル香、燻し香、オイリーな風味、
石灰質を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ます。口の中に熟した印象の
果実の旨みが広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、
やや塩味を帯びた豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。
余韻はやや長く、果実の旨みと共にアミノ酸を思わせる旨み、樽熟成から
由来するナッティーな風味、カラメルの風味、塩味を感じる酸、ミネラル
などが現れます。程よい樽の風味を感じ、よく熟した果実味と塩味を帯びた
酸が広がるミネラル感に富んだ骨格のしっかりしたシャルドネです。
