4月28（月）試飲ワイン
トリンバック リースリング 2011
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、3.8点以上で優良ワイン、4.0点以上で傑作、
4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
青リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、シロップ、オイリーな
風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ます。口の中に香りから想像する
ようなフレッシュな果実味が広がります。はっきりした強い酸を備え、
ミネラル感に富み、爽やかでしかも骨格のしっかりしたメリハリある味わい
です。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、蜂蜜を思わせる旨み、アミノ酸
を思わせる旨み、オイリーな風味、ミネラルから由来する収縮感などが現れ
ます。クリーンでフレッシュな果実味が広がる強くはっきりした酸と
ミネラル感に富んだ骨格のしっかりしたメリハリある味わいはまさに上質な
リースリングらしい1本と言えます。
ラモット ポンタック 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カカオの風味、
ナッツ、ヴァニラ香、燻し香、胡椒などスパイス香など複雑に豊かに香ます。
口の中に程よく濃縮した果実の旨みが広がります。ミディアムボディーで柔らかく、程よい酸を備えメリハリがある味わいで、適度なタンニンを感じやや収縮するものはあるもののシルキーで心地よい印象です。樽熟成から由来するナッティーな風味やカカオの風味を強めに感じ、旨みの要素は素直に広がるイメージです。余韻は中庸で、果実の旨みと共に樽熟成から由来する風味と僅かに収縮するタンニン、苦味の要素などが現れます。ミディアムボディーで柔らかく、程よく濃縮した果実の旨みが素直に広がると共に樽熟成から由来する風味を強めに感じるモダンな印象のボルドーワインです。
