5月9日（金） 試飲ワイン
プリミティーヴォ ディ マンデュリア 2010
ファルネーゼが関わるプーリアのワインです。
麦ちゃん評価 4.25点
3.5点で標準的ワイン、
3.8点以上で優良ワイン、
4.0点以上で傑作ワイン、
4.5点以上なら至高のワイン
傑作の評価！
販売予定価格 4,645円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カカオの風味、燻し香、カラメル香、ナッツの風味、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・胡椒などスパイス香などが香ます。口の中に凝縮した旨みたっぷりの濃い果実味が広がります。
アルコールを強く感じ、膨らみがあり、残糖分感じる程豊かでジャミーな果実味が素直に広がる印象です。酸は比較的穏やかに感じますので、旨みの要素がよりストレートに伝わりますが、ぼやけた印象は感じません。タンニンは強く、やや収縮感はあるもののシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨みと共に、カカオの風味、ナッティーな風味、スパイシーな風味、苦味の要素などが現れます。凝縮したやや残糖分を感じる程たっぷりな果実の旨みが素直に広がるイメージの力強く余韻の長い1本です。
