5月22日（木）試飲ワイン
ラパリーガ・ダ・キンタ ブランコ 2012
ポルトガルのお買い得白ワイン
ｱﾝﾀﾝ･ｳﾞｧｽ 60%/ｳﾞｪﾙﾃﾞｰﾘｮ 40%
麦ちゃん評価 3.8点
販売予定価格 1,024円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花、キャンディー、蜂蜜香、
コンポート、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ます。口の中に
よく熟した印象の優しい果実味が広がります。比較的豊かでやや塩味
を帯びた酸が特徴的で、爽やかでしかも骨格のしっかりした味わいです。
余韻は中庸で、果実の旨みと共に、塩味を帯びた酸、ミネラルから由来
する収縮感、苦味の要素などが現れます。よく熟した印象の優しい果実の
旨みが広がると共に、比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラル感に
富んだ、爽やかですが骨格のしっかりした味わい深い1本です。
カテドラル リゼルヴァ 2008
ﾃｨﾝﾀ･ﾛﾘｽ 40%/ﾄｳﾘｶﾞ･ﾅｼｵﾅﾙ 40%/ｱﾙﾌﾛｼｪｲﾛ 20%
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
販売予定価格 1,024円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
黒糖、キャンディー、胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど
豊かに香ます。口の中に程よい濃縮感のあるミネラル感とスパイシーな
風味を伴った独特なイメージの果実の旨みが広がります。比較的豊かで
やや塩味を帯びた酸を感じ、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。
タンニンは強めで、やや収縮感はあるものの荒々しいイメージはありません。
余韻は中庸で、果実の旨みと共に、スパイシーな風味、ミネラルとタンニン
から由来する苦味の要素などが現れます。ミネラル感とスパイシーな風味を
伴った独特のイメージの程よい濃縮感のある果実味が特徴的、ミディアム
ボディーですが力強さも備えた独特なイメージの1本と言えます。
