6月5日 試飲ワイン
ミュスカ・デ・セーブル・エ・メーヌ・シュル・リー キュヴェ・ラベイユ 2009
ビオ・ディナミによるミュスカデ
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
3.5点で標準的ワイン、
3.8点以上で優良ワイン、
4.0点以上で傑作ワイン、
4.5点以上なら至高のワイン
販売予定価格 1,180円税込ですからかなりお買い得です。
テイスティングコメント
黄桃、アンズをを思わせる果実香、蜂蜜香、シロップ、オイリーな風味、石灰質・貝殻などを感じるミネラルなどが豊かに香ます。口の中によく熟した印象の
優しい果実の旨みが広がります。膨らみがあり、旨み豊かでふくよかですが、綺麗で適度な酸があり、爽やかな印象も感じます。余韻は中庸で、果実の旨みと共にアミノ酸を感じる旨み、蜂蜜を思わせる旨み、ミネラルから由来する苦味の要素などが現れます。
よく熟した優しい果実の旨み、蜂蜜を思わせる旨み、アミノ酸を感じる旨みなどが豊かに広がると共に爽やかな印象備え、ミネラル感に富んだ骨格のしっかりした味わいです。
カレドニア・オーストラリス・ヴィンヤード マウントマクラウド ピノ・ノワール 2013
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
傑作の評価です。
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、キャンディーカラメル香、ナッティーな風味、発酵食品香、胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような優しい果実の旨みが広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみのあるふくよかなイメージですが、透明感も感じる綺麗で繊細な味わいです。
程よい酸を備え、メリハリがあり、適度な骨格を備えています。タンニンも程良いものがありますが、柔らかく心地よい印象です。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、カラメルの風味、ナッティーな風味、発酵食品の風味などが現れます。ミディアムボディーですが力強さも備え、チャーミングで優しい果実の旨みが広がる繊細で透明感のあるＧｏｏｄヴィンテージのピノ・ノワールと言えます。
