7月11日（金）試飲ワイン
ピポリ グレーコ フィアーノ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
3.5点で標準的ワイン、
3.8点以上で優良ワイン、
4.0点以上で傑作ワイン、
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン
テイスティングコメント
白桃、洋ナシ、ライチなどを思わせる果実香、アカシアの花のようなフローラルな香り、水飴やシロップ、僅かにハーブ、青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香から想像するようなフローラルな風味を伴ったや優しい果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸あり、爽やかで、メリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨みと共にフローラルな風味、ミネラルから由来する塩味や苦味の要素などが現れます。フローラルで華やかな風味が特徴的。優しい果実の旨みと共に綺麗な酸が広がる爽やかで心地よく、しかも骨格のしっかりしたヴィンテージです。
スサーナ・バルボ ブリオソ 2010
これもヴィンテージの変更による試飲です。
ドミニオ・デル・プラタのフラッグシップワインです。
麦ちゃん評価 4.2点
今回より残念ながら値上げです。
4,260円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、ヴァニラ香、木質香、チョコレート、カカオ、胡椒などスパイス、埃っぽい要素、大地のイメージなど複雑に豊かに香ます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
アルコールを強く感じ、ふくよかで、濃厚な旨みの要素は素直に膨らみます。
程よい酸を備え、タンニンは強く、骨太でパワフルですが、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨みと共に、チョコレートやカカオの風味、樽熟成から由来する複雑味などが現れます。凝縮した濃い果実の旨みが素直に広がる新世界のワインらしいヴィンテージと言えます。骨太でパワフルですが、シルキーで柔らかく繊細なイメージも持ち合わせています。
