7月22日 試飲ワイン
ドメーヌ・デ・カサニョール グロ・マンサン 2013
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
テイスティングコメント
カリン、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花、蜂蜜香、シロップ、青草のような清々しさ、石灰質・貝殻などを感じるミネラルなどが香ります。
口の中によく熟した印象の果実の旨みが広がります。非常に強いはっきりした
酸があり、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。強い酸の中から旨みの
要素が豊かに膨らむイメージです。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、
鋭いけれど刺激的ではない強い酸、蜂蜜を思わせる旨み、ミネラルから由来する収縮感と苦味の要素などが現れます。鋭い印象さえ感じる強い酸の中から、よく熟した果実の旨みが現れる印象の爽やかですが骨格のしっかりした膨らみあるＧｏｏｄヴィンテージです。
カステロ・ダルバ ヴィニャス・ヴェーリャス コデカド ラリーニュ 2010
ポルトガルの高級白ワインです。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
販売予定価格 2,600円税込
テイスティングコメント
黄桃、カリンなどを思わせる果実香、強めに感じるオイリーな風味、白い花、蜂蜜香、石灰質・貝殻を感じるミネラル、青草・ハーブを感じる清々しい
イメージなど豊かに香ります。口の中に良く熟した印象の果実の旨みが広がり
ます。アルコールを強めに感じ、トロリとした舌触りがあり膨らみある味わいで、比較的強くはっきりした酸を備え、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨みと共にオイリーな風味、蜂蜜を思わせせる旨み、ミネラルから由来する収縮感と苦味の要素などが現れます。よく熟した果実の旨み、強めに感じるオイリーな風味、比較的強い酸、トロリとした舌触りなどが特徴的な膨らみがあり骨格のしっかりしたポルトガルの逸品と言える白ワインです。
