4月3日（金） 試飲ワイン
レ・グラン・ブラン フュ・ド・シェーヌ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.25点
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャム、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、松脂、燻し香、発酵食品香などが複雑に豊かに香ります。口の中に完熟した旨味たっぷりな果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合して広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、、旨味豊かですが、メリハリある味わいで、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後味に強めに残ります。アンズのジャムをイメージする果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、豊かに広がり、比較的強くハッキリした酸を感じ、旨味たっぷりですが、メリハリがあり、余韻の長い、ふくよかなヴィンテージです。
バルベラ・ダスティ 2018 ボヴェロ
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,025円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めで収縮感ありますが荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に苦味と収斂性を後味に意識します。濃縮感のある果実が心地よく広がり、強くハッキリした酸を感じ、メリハリがあり、力強さも備え、低価格ながら一本芯の通った骨格を意識するお買い得なバルベラです。
