3月25日（水） 試飲ワイン
ラウンドヒル シャルドネ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香などが香ります。口の中によく熟した果実味が、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合して豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、旨味豊かですがメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に後味に心地よい苦味の要素が現れます。樽熟成から由来する風味は旨味たっぷりな果実味に心地よく溶け込み、豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがありバランス良くまとまった陽気なイメージのカリフォルアらしいお買い得なシャルドネです。
シャトー・ジュクラリー トラディション 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮した果実味が心地よく広がり、しっかりした骨格を感じ、力強くタンニンは強めですが、柔らかくシルキーでバランス良くまとまったヴィンテージです。
アルティムス 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が様々な複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、骨太で力強く飲み応えありタンニンは強めですがあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂背が心地よく残る印象です。凝縮感あり力強くボリュームありますが、あくまでもシルキーで柔らかく洗練された印象で余韻は長く今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。
