3月20日（金） 試飲ワイン
シャトー・デ・ジャック ブルゴーニュ・ガメイ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
販売予定価格 2,100円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香が主体です。すみれの花、カラメル香、黒糖などの香りが加わります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーで優しい果実味が豊かに広がります。適度な酸とミネラルを感じ、メリハリがある味わいで、タンニンはやや強めですが、荒々しいところはなく柔らかくシルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に苦味の要素が現れます。ミディアムからフルボディーでジャミーで優しい果実味が素直に広がり、一本芯の通った骨格を感じ、力強さも意識しますが、あくまでも繊細でバランス良いヴィンテージです。
トリデンテ・テンプラニーリョ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に爆発的に濃く凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、骨太で力強く、しっかりした骨格を感じます。タンニンは強く未だ収縮するものを感じますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の凝縮感と共に苦味と収斂性が後味に強めに現れます。とことん濃く凝縮した果実味が特徴的。強いアルコールを感じボリュームがあり、タンニンは強く、骨太で飲み応え充分な飲み疲れしそうなくらいパワフルな1本です。今後の熟成が期待出来るヴィンテージです。
