3月14日（土） 試飲ワイン
マン・ピノタージュ・セラー・セレクト 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が素直に広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは僅かに収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が残ります。程よい濃縮感のあるフレッシュでジャミーな果実味が豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、あくまでもシルキーなバランス良いヴィンテージです。
シャトー ラルジャンテール 2011
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,180円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、大地のイメージ、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程良いミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが熟成により丸みを帯び、あくまでもシルキーで柔らかく繊細な 印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に残る苦味の要素が心地よく感じられます。豊潤で複雑な香りに包まれ、濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味や大地のイメージなどを伴って豊かに広がり、しっかりした骨格を備え、力強さも感じますが、熟成により丸みを帯び、シルキーで柔らかい飲み頃を迎えた印象のお買い得なメドックワインです。
