3月14日（水） 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ・パノ ブリュット・ナチュレ 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 1,720円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかで持続力があります。洋ナシ、リンゴなどを思わせる果実香、オイリーな風味、燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりクリーミー、フレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。比較的豊か […]
3月13日（火） 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ １８８７ ロゼ 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで比較的細やかです。やや色の濃いサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちはスムーズに口の中に溶け込み、アンズをイ […]
3月12日（月） 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ １８８７ ブリュット 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで比較的細やかです。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、オイリーな風味、燻し香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちは口当たり優しく口の中に溶け込み、フレッシュな優しいチャーミングな果実味が […]
3月9日（金） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、ハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく優しく広がりま […]
3月8日（木） 試飲ワイン デイヴィット ＆ ナディア シュナン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 4.25＋～4.3点 販売予定価格 4,480円税込 テイスティングコメントリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、岩塩や石灰質をイメージするミネラル感を強めに感じ、僅かにオイリーな風味、ハチミツ香、ナッツの風味などが香ります。口の中によく熟した綺麗な果実味が豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした塩味を […]
3月7日（水） 試飲ワイン ショーンレーバー ブリュームラインラインガウ・リースリング・トロッケン グーツリースリング 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9＋点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにオイリーな風味、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がり […]
3月6日（火） 試飲ワイン シャブリ 2015 ドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン ヴォコレ 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 3,260円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、フリンティーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かに青草などが香ります。口の中にフレッシュですが熟した印象の旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸と強いミネラルを感じ […]
3月5日（月） 試飲ワイン トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・レリタージュ ドメーヌ・デロージュ 2016 麦ちゃん評価 3.95＋点 販売予定価格 1,720円税込 テイスティングコメントグレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ミント、青草のイメージ、レモンの皮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がります。強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽や […]
3月4日（日） 試飲ワイン アトランティコ 2015アトランティコ 2015 麦ちゃん評価 3.85点 久しぶりの試飲です。 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に香りから想像するようなジャミーでフレッシュな程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルを備え、メリハリある味 […]
3月3日（土） 試飲ワイン フリッチ グリュナーフェルトリナー ワグラム 2016 久しぶりの試飲です 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,750円税込 テイスティングコメントピーチ、レモンなどを思わせる果実香、石灰質を感じるミネラル、僅かに燻し香、青草のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強く僅かに塩味を帯びた酸と強いミネラルを感じ、爽やかで綺麗な味 […]
リースリング トラディショナル ファルツ ＱbA フィリップ・クーン 2016 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 2,480円税込 テイスティングコメントリンゴ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めなオイリーな風味、僅かにミントなどハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに […]
ケープタウン空港まで三宅氏に送って頂き、そこで別れました。 三宅氏はこれからあと一週間程ワイナリーを回るそうです。 麦ちゃんの体調不良はほとんど昨晩で回復しましたが、三宅氏も昨日より良くなったようです。 これからあと一週間大丈夫かと心配ですが、頑張って下さい。 10時40分発のシンガポールエアラインに乗り日本に向かいます。 今回の各ワイナリーでの素晴らしいおもてなしに感謝し、南アフリカを飛び立ちま […]
今やステレンボッシュ市長となったドメイン・ブラハムの 醸造家兼オーナーのヒーシー・ラテガンさんを ステレンボッシュ市役所に表敬訪問しました。 市長のコスチュームを着て撮影に応じて下さいました。 マスダの三宅氏曰く 「日本人でステレンボッシュ市長室に入ったのはうちらが初めてちゃうか」 大阪弁です。 ミニ・マンデラの像が飾ってありました。 三宅氏曰く「普段は世話焼きのおばちゃんやで」 本日はブラハム家 […]
辺境のバンシュックからステレンボッシュの中心シモンズバーグに移動しました。 ラステンバーグのワイン醸造の歴史は1682年（約330年）にまで遡ります。 現在の家族がワイナリーを運営するようになったのは1941年からで、 ピーター＆パネラ・バロウ夫妻が所有し1987年より、 彼らの息子であり現在のオーナーであるサイモン・バロウ氏が継承しています。 ステレンボッシュの中でも標高（180～450m）の高 […]
他のツアー参加者とはケープタウン空港で別れ、南アフリカ専門ワイン商社の三宅氏と2人行動となります。 空港でレンタカーを借りて当店独占販売のレインボーズ・エンドへ向かいます。 ステレンボッシュの小地区バンシュックにある家族経営のワイナリーです。 非常に山深い山中にあり、 南アフリカのケープタウン大学の大学院出身で、卒業後は南アフリカワインの 日本への普及に尽力している三宅氏でさえ道に迷い辿り着くのに […]
灼熱のスワートランドからステレンボッシュでも海に近いウォータークルーフにやってきました。 整備されたブドウ畑が絵画のように綺麗に続いています。 イギリスでワイン輸入業で成功した現オーナーのポール・ボートゥノウ氏は、自らのワイナリーを立ち上げるため理想な土地を探し求めました。 コートドール、シャブリ、ポイヤック、バローロなども調査したが、10年かけて調査した結果、行きついたのがフォルス湾を眼下に見下 […]
ケープタウンより北に位置する内陸部のスワートランドは 痩せた大地の続く、乾燥し高温で寒暖差の激しい地域です。 スワートランドでは、この地域らしい高品質なワインを造る目的で、 Swartland Independent Producers（SIP）が組織され、特に若手の醸造家達が、 ビオディナミを含めた自然農法で優れたワインを生産し、 今最も注目を集めているワイン産地となっています。 彼らもそもメン […]
2月25日はワイナリー訪問はありません。 ケープ半島を急ぎ足で巡ります。 ケープ半島の西、大西洋側のハウト湾でオットセイを見にドイカー島へ向かいました。 ドイカー島まで約15分所要時間約40分のクルーズです。 想像以上の数に驚かされました。 ケープ半島を横断し、インド洋側のボルダーズビーチにやってきました。 ケープペンギン（英名アフリカペンギン）の生息地として知られています。 ちょうど繁殖時期と言 […]
いよいよポール・クルーヴァー訪問です。 今から約15年前、南アフリカワインにハマるきっかけとなったのが、このポール・クルーヴァーとの出会いでした。 一度は訪問したいと思っておりましたが、その夢が叶う時がようやく訪れたのです。 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では 平均気温が最も低いエルギン地区にあります。 ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、 その […]
ウォーカーベイのヘンメルアード地区の極小規模な生産者です。 本拠地はアッパー・ヘンメル・アード・ヴァレーにありますが、 ヘンメルアード地区に3ヶ所に異なるテロワールの畑を 契約農家から借りてワイン造りを行っています。 契約農家から借りているとは言え、その栽培は彼の納得いくものになるよう 細部に渡って指示を行っています。 一番標高の低いヘンメル・アード・ヴァレーのストーム・フレダの畑は粘土質土壌で一 […]
ブーケンハーツクルーフからフランシュックの街の中を通過してすぐ、グランプロヴァンスはありました。 当店扱いのエンジェルティアーズシリーズのワイナリーです。 レストラン、美術館などを併設した施設で、ウエディングにも使われるようです。 施設内の醸造所を見学のあと10アイテムのワインのテイスティング スパークリングワインのＭＣＣブリュットとＭＣＣブリュット・ロゼは非常に品質が高くリーズナブル。 導入を検 […]
フランシュックのブーケンハーツクルーフにやってきました！ サプライズです！驚きです♪ 麦ちゃんファイルがゲストルームに飾ってあります 昨年10月マーク・ケントご夫妻が初来日された際、ワインブティックヴァンヴァンに立ち寄って頂きました。 信州飯田市に一泊され、温泉と地元料理で歓待し、翌日はご一緒に木曽駒ヶ岳登頂にトライしました。 その際、色紙にサインをしてもらいましたが、その代わりに麦ちゃんファイル […]
ワーウィックのあと、同じくシモンズバーグ地区のグレネリーに移動 フランス・ボルドー・ポイヤック2級 シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナー、 メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際に、 この地域のワインの品質の高さとポテンシャルを感じ、2003年にグレネリーを購入しました。 整備された素晴らしいブドウ畑です。 ブドウ栽培の責任者より […]
本日のワイナリー巡りは昨日に引き続き南アワイン銘醸地ステレンボシュの中でも特に ワイナリーが集中するシモンズバーグのワイナリーからスタートしました。 ワーウィック Warwhick 特に彼らの手掛けるカベルネ・フランは高く評価されています。 現在のオーナー、ラトクリフ家族は、ケープ州のベスト・テロワールを探し続けた結果、1964年にワーウィックを購入し、現在まで3代に渡って家族経営を行っています。 […]
ハーテンバーグより同地区のカノンコップに移動。 カノンコップのネーミングは大砲のある場所という意味です。 その象徴的な大砲の看板が出迎えてくれました。 その昔、ケープタウンの港に船が着くと、大砲がその到着を知らせました。 その大砲の音を狼煙のようにつないで、広く知らせていました。 その一つがこの地にあったということで、カノンコップの象徴なったのです。 プレミアム用のピノタージュはブッシュヴァインで […]
キアモント、ドルニエのあるヘルダーバーグ地区からステレンボッシュの中心シモンズバーグ地区に移動。 気温はどんどん上昇し、到着した午後2時頃には35度を超えました。 南部のヘルダーバーグとシモンズバーグの温度差を体感。 1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワイン生産者の一つです。 赤ワインを得意としますが、特にシラーズの高級アイテムに評価の高い生産者です。 地下セラーの入り口です […]
キアモントから車で10分程下るとドルニエワインズに到着しました。 同一地区なのでステレンボッシュでも比較的冷涼な南部にあります。 ステレンボシュの山々を表現したロフトタイプのワイナリー いかにもアーティストが手掛けたデザインの近代的な特徴ある建物は 自然の中に見事に溶け込んで見えます。 近代的な醸造設備を有していすが、南アでは小規模から中規模クラスのワイナリーと説明がありました。 ワインの熟成庫は […]
キアモントはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれた ステレンボッシュの南側に位置する標高の高い比較的な冷涼な地にあります。 ドルニエ、ウォーターフォードの更に上の ブラークリッペン・ヴァレーの標高350から400ｍの高地にあり、 1つは北向きの温かい斜面、もう一つは西向きの冷涼な斜面にあります。 その結果、複雑で様々な香りのする秀逸なワインが作られています。 西向きの斜面の畑は、東側に1 […]
今回のワイナリー巡りの最初の訪問先はロングリッジです。 ステレンボッシュでも南に位置するロングリッジは ヘルダーバーグ山脈の西側に位置し、海から約５ｋｍの地にあり 非常に冷涼な地域で、非常に綺麗ですが1本芯の通った素晴らしいワインを生産しています。 ヘルダー山脈の傾斜地に広がるブドウ畑 この地域は、他のステレンボシュ地区より2～3度気温が低く、 年間降水量800ml。 土壌は、花崗岩 質の下に鉄分 […]
2月21日（水） ケープタウン空港にようやく辿り着きました。 現地時間9時を少し回った頃。 成田を出発後約26時間でケープタウンに到着です。 結構暑い。 気温は25度以上あるでしょう。 ケープタウン空港の雰囲気が昨年と変わっていました。 ネルソン・マンディラ元大統領がロベン島で禁固された部屋が実物大で展示されていました。 到着後ケープタウンの象徴的なテーブルマウンテンに向かいました。 ケープタウン […]
シンガポール空港での乗り継ギ時間が長いのでブログを更新しています。 シンガポール航空の機内食はかなり美味しかったです。 今まで食べた機内食ではＮＯ.1でしょう。 機内でのサービスも良かったです。 シンガポール空港はハブ空港だけあって成田とは規模が違います。 深夜だというのに人で溢れています。 それではこの後ケープタウン空港に向かいます。
2月20日南アフリカに向け日本を出発します。 過去二回は香港を経由して南アフリカの最大都市ヨハニスバークに到着し、その後国内線に乗り換えてケープタウンに到着という経路でしたが 今回はシンガポール航空を使って、シンガポール経由ケープタウンという経路で向かいます。 成田発 14：55 シンガポール着 21：40（日本時間 22：40） フライト時間7時間45分 乗り継ぎ時間 3時時間50分 シンガポー […]
信州の小都市飯田市を出発して南アフリカの旅の始まりです。 今回で3度目となる南アフリカですが、ワクワク感は変わりません。旅の始まりは心躍ります。 今日は成田に一泊して、明日日本を飛び立ちます。このブログは新宿行きの高速バスの中で書いています。 途中双葉サービスエリアにて富士山を撮ってみましたが、被写体が遠くですのでぼやけてしまいまた。 これが限界です。 富士山を見ると嬉しくなるのは日本人の特性なの […]
2月18日（日） 試飲ワイン ヴァンムスー・メトード・トラディショナル ベルル・ド・ロッケ ブリュット・ナチューレ 麦ちゃん評価 販売予定価格 3,160円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかでクリーミーです。熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、イースト香、トースト香、燻し香、海を感じる潮のイメージなどが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムー […]
2月17日（土） 試飲ワイン カステロ・デ・メディナ フェルメンタード バリッカ 2014 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 1,960円税込 テイスティングコメントアンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が、心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。次 […]
2月16日（金） 試飲ワイン ラミニスタ キリ・ヤーニ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントプラムのジャム、チェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく凝縮したスパイシーな風味を伴った優しい果実味が豊かに広がります。適度な酸と強いミネ […]
2月15日（木） 試飲ワイン フリッチ グリュナーフェルトリーナ シュタインベルグ 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントアインズ、黄桃などを思わせる果実香、燻し香、石灰質を感じる強めなミネラル、オイリーな風味などが香ります。口の中にフレッシュな旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、し […]
2月14日（水） 試飲ワイン いずれもルーマニアのお買い得ワインです♪ ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,395円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく、程よく熟した果実味がアミノ酸を意識する […]
2月13日（火） 試飲ワイン ホープ・ヴィンヤード リースリング 2013 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,230円税込 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、水飴、やや強めに感じるオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで綺麗な果実味がストレートに飛び込んできます。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明 […]
2月12日（月） 試飲ワイン シャルドネ Q.b.A ＳＴ130 2013 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメントアンズ、カリン、レモンなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような適度な心地よい樽熟成から由来する風味を伴ったカリンをイメージ […]
2月11日（日） 試飲ワイン ブルゴーニュ アリゴテ ヴァンサン・ジラルダン 2015 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,595円税込 テイスティングコメントリンゴ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで綺麗な果実味がストレートに飛び込んできます。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。強いけれど […]
2月10日（土） 試飲ワイン ピックルド フィッシュ 2017 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、青草、ハーブなどの清々しさ、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味がストレートに飛び込んできます。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで清々しく、メ […]
2月9日（金） 試飲ワイン コンフルエンス シャルドネ 2016 ジュリアン・スカール ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って心地よく […]
2月4日（日） 試飲ワイン モンティチーノ・ロッソ アルバーナ・ディ・ロマーニャ・コドロンキオ 2012 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 2,995円税込 テイスティングコメント黄金色に輝く外観が特徴的です。黄桃、アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、海をイメージする潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の […]
2月2日（金） 試飲ワイン トルシャード・シャルドネ 2014 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 4,260円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。強めに感じる樽熟成から由来する風味は、よく熟した旨味豊かな果実味と見事に融合し、 […]
2月1日（木） 試飲ワイン ヴェガ・マドロニョ・ホワイト 2015 ヴィノス・ヘロミン 販売予定価格 1,165円税込 麦ちゃん評価 3.85＋ テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく熟した果実味が豊かに心地よく広がります。やや塩味を帯びた比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかな […]
1月31日（水） 試飲ワイン ロバートソン コンスティテューション シャルドネ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 販売予定価格 4.3点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、よく熟した印象ですが、優しい果実味が口の中に […]
1月29日（月） 試飲ワイン アリシアン・シャルドネウエストサイド・ファームズ・クローン 4 2012 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 5,895円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく、口の中によく熟した果実味がスムーズに豊かに広がります。 […]
月28日（日） 試飲ワイン ジョーダン ナインイヤーズ シャルドネ 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 販売予定価格 4.4＋点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、僅かにオイリーな風味、海を感じる潮のイメージなどが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が、やや強めに感じる樽 […]
1月27日（土） 試飲ワイン サヴィニー・レ・ボーヌ 2015 デュボワ・ベルナール・エ・フィス 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,280円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく、適度に熟した […]
