- 2019.02.10
関空からシンガポールに向かっています
シンガポール航空は快適です 関空を11時に飛び立ってまずはシンガポールに向かっています。 昨年2月の南アフリカ訪問もそうでしたがシンガポール航空は食事も美味しく エコノミー席で狭いながらも快適な空の旅を過ごせます。 客室乗務員の方も皆さん親切です。 今日の食事も美味しく頂きました。 デザートにハーゲンダッツ・アイスクリームが出てきてビックリ！ ワインは白はチリのソーヴィニョン・ブラン、赤はスペイン […]
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- 2019.02.09
関空より飛び立ちます！
関西国際空港から南アフリカに向け日本を飛び立ちます シンガポール航空のチェックインカウンター前で三宅氏と9時に待ち合わせです。 三宅氏は南アフリカのケープタウン大学の大学院出身で、卒業後は自ら南アフリカワインの 輸入業をスタートし、今は株式会社マスダに勤務し日本への南アフリカワインの普及に尽力しています。 日本における南アフリカワインの第一人者と言える人物です。今回は彼との二人旅となります。 メチ […]
- 2019.02.08
南アフリカに向け飯田市を出発しました！行ってきます
信州飯田市を出発して4回目となる南アフリカの旅スタート 2019年2月8日長野県飯田市を15時30分発の名古屋行きの高速バスに乗り込み いよいよ南アフリカに向けて出発です！名古屋までは2時間程 名古屋からは新幹線で新大阪まで約1時間 新大阪から御堂筋線でなんば駅で乗り換えました。 なんば駅で南海本線に乗り換えです。 急行に乗り関西空港駅のひとつ手前のりんくうタウン駅で降りました。 ホテルのシャトル […]
- 2019.02.08
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャトー オステン・ピカン ブラン ＆ シャトー オステンピカン ルージュ ＆ スクインツァーノ リゼルヴァ ウイリエーザ
2月7日 試飲ワイン シャトー オステン・ピカン ブラン 2014 麦ちゃん評価 4.15＋点 販売予定価格 2,995円税込 テイスティングコメント黄桃、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に心地よい樽熟成の風味を伴った完熟した黄桃をイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミ […]
- 2019.02.07
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファンダン・ドゥ・サン・レオナール AOC 2016 ＆ グレネリー グラス・コレクション カベルネ・フラン 2016 ＆ ドルニエ マルベック 2015
2月6日（水） 試飲ワイン ファンダン・ドゥ・サン・レオナール AOC 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントピーチ、メロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が旨味豊かに広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨 […]
- 2019.02.07
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シルス 2016 ドメーヌ・フォン・クローズ
2月4日（月） 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シルス 2016ドメーヌ・フォン・クローズ 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、燻し香、木質香、ナツメグ、ブラックペッパーなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実 […]
- 2019.02.04
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016 ＆ スピオンコップ ピノタージュ 2017
2月3日（日）試飲ワイン スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,185円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな香り、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、キリッと […]
- 2019.02.03
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2017 ＆ ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール 2016 ＆ ザ・ウルフトラップ レッド ブーケンハーツクルーフ 2017
2月2日（土） 試飲ワイン ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味豊かな果実味が口の中に素直に広がる印象です。比較的豊かで綺 […]
- 2019.02.03
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017 ＆ カノンコップ カデット ケープブレンド 2017
2月1日（金） 試飲ワイン デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017 麦ちゃん評価 4.5点 販売価格 5,580円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味と見 […]
- 2019.02.01
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フロールス カヴァ・ブリュット ＆ ラール エヴァ シュナン・ブラン 2017
1月31日（木） 試飲ワイン フロールス カヴァ・ブリュット 麦ちゃん評価 3.8点 販売予定価格 980円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかですが持続力はあまり長くはありません。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味がストレートに広がる印象です。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ […]
- 2019.01.31
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ ＆ スピオンコップ・リースリング 2016 ＆ フォルティウス レゼルバ 2010
1月30日（水） 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,025円税込 テイスティングコメントローズピンクのやや色の淡い輝きのある綺麗な外観。泡立ちはクリーミーですが、持続力は長くありません。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フローラルな香り、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムーズで、フレ […]
- 2019.01.30
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット ＆ クラインザルゼ ヴィンヤード・セレクション シュナン・ブラン 2017 ＆ スピア シーワード ピノタージュ 2017
1月29日（火） 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット 麦ちゃん評価 3.8点 販売価格 1,025円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーですが持続力は長くはありません。ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花のイメージ、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズでフレッシュで優しい果実味が心地よい泡立ちを伴って豊かに広がります。やや塩味を帯びた酸と […]
- 2019.01.29
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ル・メルロ ヘッジス・ファミリー・ワインズ 2017
1月27日（日）試飲ワイン ル・メルロ ヘッジス・ファミリー・ワインズ 2017 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,430円税込 テイスティングコメントカシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。程よい濃縮感ある果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸 […]
- 2019.01.25
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン ＆ シャノン マウント・バレット 2015
1月24日（木） 試飲ワイン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,550円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。樽熟成から由来する風味は優しく、旨味豊かで綺麗な果実味が口の中に豊かに広がります。比較的豊かな酸とミ […]
- 2019.01.25
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラール ホワイト ＆ シャノン マウント・バレット
1月23日（水） 試飲ワイン ラール ホワイト 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティング コメント黄桃、オレンジ、カリンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実味がフローラルな風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに […]
- 2019.01.23
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スターフォンド・ブリュット ＆ シャトー・ソレイユ 2009
1月22日（火） 試飲ワイン スターフォンド・ブリュット 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント泡立ちは比較的細やかでグラスの底から細やかな泡が立ち上ります。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、やや残糖感を意識する旨味豊かでフレッシュな果実味が広がります。程よい酸とミネ […]
- 2019.01.23
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドン・ダビ リゼルヴ ピノ・ノワール 2016 ＆ ドン・ダビ リゼルヴ タナ 2016
1月21日（月）試飲ワイン ドン・ダビ リゼルヴ ピノ・ノワール 2016 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,290円 テイスティングコメントアメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に優しい果実味が心地よく広がります。程よい酸とミネラルを感じ、透明感がありますが、メリハリある […]
- 2019.01.21
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ステラ・オーガニック・酸化防止剤無添加・ランニング・ダッグ・ホワイト 2018
1月20日（日） 試飲ワイン ステラ・オーガニック・酸化防止剤無添加・ランニング・ダッグ・ホワイト 2018 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かなやや塩 […]
- 2019.01.20
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブラハム シュナン・ブラン 2015 ＆ ステラ・オーガニック・ランニング・ダッグ・酸化防止剤無添加・シラーズ 2018 ＆ リッジランズ・シラー 2015
1月19日（土） 試飲ワイン ブラハム シュナン・ブラン 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が豊かに広がります。樽熟成から由来する風味は強くはなく心地よく溶け込んでいます […]
- 2019.01.20
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モンテジッチ 2016 ＆ シャトー フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット 2011 ＆ リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2015
1月18日（金） 試飲ワイン モンテジッチ 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が強いミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、膨らみある味わいですが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わい […]
- 2019.01.18
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ナエリ 2017
1月17日（木） 試飲ワイン ナエリ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチ、マスカットなどを思わせる果実香、白い花をイメージする華やかな風味、シロップ香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨み […]
- 2019.01.17
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドン・ダビ シャルドネ レゼルバ 2017 ＆ ドン・ダビ マルベック レゼルバ 2017
1月15日（火） 試飲ワイン ドン・ダビ シャルドネ レゼルバ 2017 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,295円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどの果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、燻し香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も […]
- 2019.01.17
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドン・ダビ トロンテス レゼルバ 2017 ＆ ドン・ダビ カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2016 ＆ シャトー ジュクラリー トラディション 2016
1月14日（月） 試飲ワイン ドン・ダビ トロンテス レゼルバ 2017 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,295円税込 テイスティングコメント洋ナシ、ライチ、マスカットなどの果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー香などが華やかに豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かにストレートに飛び込んでくるイメ […]
- 2019.01.14
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ザ・フルフ・トラップ ホワイト 2018 ＆ グレネリー グラス・コレクション シャルドネ 2018 ＆ パーテージ ピノ・ノワール レスター・ヴィンヤード 2014
1月13日（日） 試飲ワイン ザ・フルフ・トラップ ホワイト 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が心地よく広がります。酸は綺麗で程よいミネラルを感じ、 […]
- 2019.01.11
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ケープ・ハイツ シュナン・ブラン 2018 ＆ ケープ・ハイツ シャルドネ 2017 ＆ カンタルピ・リゼルバ・サリーチェ・サレンティーノ 2013 コンティ・ゼッカ
1月10日（木） 試飲ワイン ケープ・ハイツ シュナン・ブラン 2018 麦ちゃん評価 3.8＋点 販売予定価格 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、キャンディ、シロップ、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな優しい果実味が素直に広がります。比較的強めで綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある […]
- 2019.01.10
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スパイスルート チャカラカ 2015
1月9日（水） 試飲ワイン スパイスルート チャカラカ 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 3,250円税込 テイスティングコメントブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味 […]
- 2019.01.10
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ルーセット・ド・サヴォワ フランジー 2017
1月8日（火） 試飲ワイン ルーセット・ド・サヴォワ フランジー 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントレモン、オレンジなどを思わせる柑橘系の果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、僅かにハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。綺麗な酸と程よいミネラ […]
- 2019.01.07
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファーザーズ アイズ 2017 ディ・レナルド
1月6日（日） 試飲ワイン ファーザーズ アイズ 2017 ディ・レナルド ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 2,250円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味などが香ります。口の中によく熟した果実味がやや強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に […]
- 2019.01.06
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ロシュバン ブルゴーニュ・シャルドネ ＆ シャトー・デ・ゼザール・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ
1月5日（土） 試飲ワイン ロシュバン ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊か果実味が、優しい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。綺麗な酸と適 […]
- 2019.01.05
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017
1月3日（木） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風 […]
- 2019.01.05
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カノンコップ ポール・サウア 2015
12月31日（月） 試飲ワイン カノンコップ ポール・サウア 2015 麦ちゃん評価 4.4点 テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に樽熟成から由来する風味を心地よく伴った凝縮した果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがありますが […]
- 2018.12.31
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クリュエ・ジャケール 2016 セリエ・ド・ラ・バラトリ
12月30日（日） 試飲ワイン クリュエ・ジャケール 2016 セリエ・ド・ラ・バラトリ 麦ちゃん評価 4.2＋点 販売予定価格 2,980円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、古びた樽のイメージ、海を感じる潮の風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります […]
- 2018.12.30
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ムルソー 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン ＆ スターク・コンデ ポストカード カベルネ・ソーヴィニョン 2017
12月29日（土） 試飲ワイン ムルソー 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン 麦ちゃん評価 4.5＋点 販売予定価格 7,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にやや強く感じる樽熟成から由来する風味がよ […]
- 2018.12.29
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パラモス・デ・ニカシア・白 2017 ＆ パラモス・デ・ニカシア・ティンタ 2016
12月28日試飲ワイン パラモス・デ・ニカシア・白 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 テイスティングコメントアンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、程よい酸とミ […]
- 2018.12.29
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ コッリーネテラマ－ネ 2012
12月26日（水） 試飲ワイン ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ コッリーネテラマ－ネ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントプラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな […]
- 2018.12.28
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スターク・コンデ プティ・シラー 2016
12月27日（木） 試飲ワイン スターク・コンデ プティ・シラー 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、コーヒー、チョコレート香、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなカカオやチョコレートの風味を伴った凝縮感ある濃い果実味が豊かに […]
- 2018.12.28
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カンディド ルミノジーア シャルドネ サレント 2016 ＆ ラステンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン 2017
2月18日試飲ワイン カンディド ルミノジーア シャルドネ サレント 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,050円税込 テイスティングコメントアンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで甘酸っぱいアンズのジャムをイメージする豊かな果実味が広がります。比較的豊かな綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、 […]
- 2018.12.26
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ミマオ ガルナッチャ 2016
12月25日（火） 試飲ワイン ミマオ ガルナッチャ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にジャミーで程よく濃縮した果実味がスムーズに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、甘酸っ […]
- 2018.12.25
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モローナ キャンティ リゼルヴァ 2015
12月24日（月） 試飲ワイン モローナ キャンティ リゼルヴァ 2015 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメントプラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って柔らかく膨ら […]
- 2018.12.24
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】レインボーズ・エンド シラーズ 2016
12月23日（日） 試飲ワイン レインボーズ・エンド シラーズ 2016 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に香りから想像する […]
- 2018.12.24
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】デイビット＆ナディア トポグラフィ・ロゼ 2018 ＆ デイビット＆ナディア トポグラフィ・レッド 2017
12月22日（土） 試飲ワイン デイビット＆ナディア トポグラフィ・ロゼ 2018 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 テイスティングコメントアンズ、チェリー、リンゴなどを思わせる果実香、すみれの花のようなフローラルな香り、僅かにキャンディー香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にチャーミングでフレッシュな果実味が素直に広がります。次第にアミノ酸をイメージする旨味が現れる印象です。綺麗 […]
- 2018.12.22
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】マッドハウス マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2018 ＆ ベリンガム・ホームステッド・シラーズ 2017
12月21日（金） 試飲ワイン マッドハウス マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、ハーブのヒント、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実の旨味が心地よいグリーンテイストと融合して豊かに広がり […]
- 2018.12.22
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2018 ＆ ラール レッド 2016
12月20日（木） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントハッサク、グレープフルーツなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、ハーブや青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。綺麗で豊かな酸とミネ […]
- 2018.12.20
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カレンダー・ピーク シャルドネ ＆ ラール エヴァ シラー
12月19日（水） 試飲ワイン カレンダー・ピーク シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 値上げとなります 販売予定価格 4,480円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が優しく心地よく広がりま […]
- 2018.12.18
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ハミルトン・ラッセル シャルドネ 2017 ＆ ハミルトン・ラッセル ピノ・ノワール 2016
12月17日（月） 試飲ワイン ハミルトン・ラッセル シャルドネ 2017 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 4.5点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、オイリーな風味、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した優しい果実味が、程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊か […]
- 2018.12.17
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ベリンガム バーナード ルーサンヌ 2016 ＆ サン・ロマン ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014 ヴァンサン・ジラルダン
12月16日（日） 試飲ワイン ベリンガム バーナード ルーサンヌ 2016 1年半ぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 4.25点 テイスティングコメントアンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、シロップ、キャンディー香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから感じるようなアンズのジャムを思わせる甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸 […]
- 2018.12.16
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クローヌ・ザ・フェニックス ＆ アンジョリ 2015 プリオラート
12月15日（土） 試飲ワイン クローヌ・ザ・フェニックス 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 9,480円税込 テイスティングコメント泡立ちは非常に細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、リンゴパイなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に完熟した果実味が豊かに広がります。強くハッキ […]
- 2018.12.14
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニョン 2017
12月12日（木） 試飲ワイン ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニョン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメントブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、シナモン・胡椒などのスパイス香、燻し香、杉の葉のニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味がスパイスの風味を伴 […]
- 2018.12.12
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アサラ ケープ・フュージョン 2015
12月11日（火） 試飲ワイン アサラ ケープ・フュージョン 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95＋点 テイスティングコメントカシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、チョコレート、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある果実味が適度な樽の風味とスパイスの […]
- 2018.12.10
【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ 2018 ＆ コスティエール・ド・ニーム・ルージュ キュヴェ・エクセレンス 2016
12月7日（金） 試飲ワイン カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ 2018 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,765円税込 テイスティングコメント淡い色調のサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなアンズをイメージするチャーミングな果実味が広 […]