ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート

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  • 2018.04.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】イーグルス・ネスト ソーヴィニョン・ブラン 2017 & イーグルス・ネスト メルロ 2013

4月19日(木) 試飲ワイン イーグルス・ネスト ソーヴィニョン・ブラン 2017 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格  1,960円税込 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、レモンの皮、ハーブ、青草、シロップ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のコンポートを意識するフレッシュな果実の旨味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、 […]

  • 2018.04.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ケーブル・ベイ アワテレ・ヴァレー ピノ・グリ 2016 & ジャカランダ キュヴェ・ルージュ 2014 & シャトー ラモットヴァンサン レゼルヴ 2015

4月18日(水) 試飲ワイン ケーブル・ベイ アワテレ・ヴァレー ピノ・グリ 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やか […]

  • 2018.04.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジャカランダ ソーヴィニョン・ブラン 2015 & エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2015

4月17日(火) 試飲ワイン ジャカランダ ソーヴィニョン・ブラン 2015 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 テイスティングコメントグレープフルーツなどの柑橘系果実、パイン・パッションフルーツなどの南国の果実の香りが同居した印象です。僅かに青味の要素、ハーブ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系と南国の果実を同時に意識する旨味豊かな果実味がたっぷり広 […]

  • 2018.04.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サレント・ロッソ スルサム 2013 ロッカ・ディ・モリ

4月16日(月) 試飲ワイン サレント・ロッソ スルサム 2013 ロッカ・ディ・モリ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントプラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、ミルキーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したジャミーな果実味が旨味豊かに広がります。膨らみが […]

  • 2018.04.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジョーダン・シャルドネ 2017

4月13日(金) 試飲ワイン ジョーダン・シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した豊かな果実味がやや強めな樽熟成の風味と心地よく融合して旨味豊かに広がります。膨 […]

  • 2018.04.13

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ウ・メス・ウ・ファン・トレス(1+1=3) ブリュット・ロゼ & リミテッド・エディション コット 2014 ペレス・クルス

4月11日(水) 試飲ワイン ウ・メス・ウ・ファン・トレス(1+1=3) ブリュット・ロゼ 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーでグラスの底から立ち上る泡は比較的持続力があります。淡い色調のサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、リンゴなどを思わせる果実香が主体です。燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。泡 […]

  • 2018.04.13

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ウ・メス・ウ・ファン・トレス(1+1=3)ブリュット & カルムネール リミテッド エディション 2013 ペレス・クルス

4月10日(火) 試飲ワイン ウ・メス・ウ・ファン・トレス(1+1=3)ブリュット 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 2,050円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーですが持続力はあまり長くありません。熟したメロン、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、旨味豊かな果実味が豊かに広が […]

  • 2018.04.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】エレナ・サレント・ビアンコ 2016 ロッカ・ディ・モリ

4月8日(日) 試飲ワイン エレナ・サレント・ビアンコ 2016 ロッカ・ディ・モリ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、僅かにヴァニラ香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が豊かに広がります。膨らみがあり、ふくよかで、比較的豊かでやや塩 […]

  • 2018.04.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カベルネ・フラン リミテッド・エディション 2015 ペレス・クルス

4月6日(金) 試飲ワイン カベルネ・フラン リミテッド・エディション 2015 ペレス・クルス 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,230円税込 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、杉の葉・ピーマンをイメージする青味の要素、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味 […]

  • 2018.04.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モンテジッチ 2014 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ & フォルサ・レアル マス・ド・ラ・ガリグー 2015

4月5日(木) 試飲ワイン モンテジッチ 2014 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格  1,395円税込 テイスティングコメントアンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口中によく熟した果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですが骨格のしっかりした味 […]

  • 2018.04.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ココア・ヒル シュナン・ブラン 2016 & ベリンガム・ホームステッド・シラーズ 2016

4月4日(水) 試飲ワイン ココア・ヒル シュナン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,495円税込 テイスティングコメント洋ナシ、メロンなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しかも骨格のしっ […]

  • 2018.04.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブラハム シュナン・ブラン 2016 & マルサネ 2014 ドメーヌ・ルイ・ジャド

4月2日(月) 試飲ワイン ブラハム シュナン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。酸はやや塩味を帯び比較的豊かで、程よいミネラ […]

  • 2018.04.02

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】エスピノ・シャルドネ・グラン・キュヴェ 2016 & ドッグ・リッジ シャフロント シラーズ 2016

4月1日(日) 試飲ワイン エスピノ・シャルドネ・グラン・キュヴェ 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,250円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく熟した果実味が心地良い樽熟成の風味を伴って豊かに広がります。程よい酸と適度なミネラ […]

  • 2018.04.01

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】グランサッソ シャルドネ 2015 & グランサッソ トレッビアーノ・ダブルッツオ 2015 & グランサッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 2015

3月31日(土) 試飲ワイン グランサッソ シャルドネ 2015 麦ちゃん評価 3.85+点 販売予定価格 テイスティングコメント洋ナシ、白桃などを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花を意識するフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような優しくフレッシュな果実味が心地よく広がります。酸は綺麗で比較的豊か、ミネラルは程よく、透き通る印象で爽やかでクリーンな […]

  • 2018.03.31

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】グラスコレクション シャルドネ 2016 グレネリー & ミッチーナ カンティーナ・チェラーロ 2016 

3月30日(金) 試飲ワイン グラスコレクション シャルドネ 2016 グレネリー 麦ちゃん評価 3.9+点 販売予定価格 1,680円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラル、海を感じる潮のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュなで旨味果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸と、ミネラルに富み、クリーンなイメージ […]

  • 2018.03.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ローガン ソーヴィニョン・ブラン 2016 & アトランティコ レゼルバ 2015

4月29日(木) 試飲ワイン ローガン ソーヴィニョン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントグレープフルーツ、ハッサクなどを思わせる果実香、レモンの皮のイメージ、青草、ハーブ、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実味が広がります。比較的豊かで僅かに塩味を感じる酸と、適度なミネラルを備え […]

  • 2018.03.28

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】リュリー ルイ・ジャド 2014 & ロバートソン ピノ・ノワール 2017 

3月27日(火) 試飲ワイン リュリー ルイ・ジャド 2014 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,150円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。やや強めに意識する樽熟成から由来する風味がスムーズに溶け込んだよく熟した果実味が口の中に心地よく広がります。膨らみがあり、 […]

  • 2018.03.27

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クーヴァン・デ・ジャコバン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ルイ・ジャド & 

3月26日(月)試飲ワイン   クーヴァン・デ・ジャコバン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ルイ・ジャド 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 2,250円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が豊かにバランス良く広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに […]

  • 2018.03.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブーズロン ドメーヌ・ガジェ 2015 ルイ・ジャド & シャトー・デ・ジャック ブルゴーニュ ガメイ 2015 ルイ・ジャド

3月25日(日) 試飲ワイン ブーズロン ドメーヌ・ガジェ 2015 ルイ・ジャド  麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,450円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が豊かな果実味が、アミノ酸を意識する旨味と共に膨らみます。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かです […]

  • 2018.03.24

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブラックタワー ドライ・リースリング オーガニック 2016

3月23日(金) 試飲ワイン ブラックタワー ドライ・リースリング オーガニック 2016 麦ちゃん評価 3.85+点 販売予定価格 1,280円税込 テイスティングコメント青りんご、ピーチなどを思わせる果実香、オイリーな風味、シロップ、水飴、ハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような青りんごをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。強く […]

  • 2018.03.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】キンタ・ドス・アヴィダゴス プレミアム 2012

3月21日(水) 試飲ワイン キンタ・ドス・アヴィダゴス プレミアム 2012 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 3,750円税込 テイスティングコメントカシス、乾燥プラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、カシューナッツ香、ナツメグ・ブラックペッパーなどのスパイス香、木質香、燻し香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香り […]

  • 2018.03.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ビッグ・イージーホワイト 2013 & バルバレスコ リゼルヴァ 2006

3月20日(火) 試飲ワイン ビッグ・イージーホワイト 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+~3.9点 テイスティングコメント青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、青草のイメージ、ミントなどのハーブ、燻し香、石灰質を感じる強めなミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで豊かな果実味が豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで綺麗な味 […]

  • 2018.03.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポール・クルーヴァー セブンフラッグス シャルドネ 2015 & ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール 2016

3月19日(木) 試飲ワイン ポール・クルーヴァー セブンフラッグス シャルドネ 2015 同じヴィンテージ一年半ぶりの試飲 麦ちゃん評価 4.55+点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、リンゴのパイなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が心地よい樽熟成の風味 […]

  • 2018.03.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アシュトン・ワイナリー シャルドネ・リミテッド・リリース 2015 & アシュトン・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニョン 2015 & アシュトン・ワイナリー ルーデワール 2015

3月18日(日) 試飲ワイン アシュトン・ワイナリー シャルドネ・リミテッド・リリース 2015 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,585円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽の風味は心地よく、優しい果実の旨味と共に、アミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。比較 […]

  • 2018.03.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アシュトン・ワイナリー シャルドネ 2016 & アシュトン・ワイナリー ピノタージュ 2015 & モウシャン ドン・ラファエル レッド 2014

3月17日(土) 試飲ワイン アシュトン・ワイナリー シャルドネ 2016 麦ちゃん評価 3.8点 販売予定価格 935円税込 テイスティングコメント青りんご、アンズなどを思わせる果実香、シロップ、フローラルな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、軽快で爽やか、心地よい味わいです。余韻は中庸で優しい果実 […]

  • 2018.03.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コルデロ・ディ・モンテツェンモロ アルネイス ランゲ 2016 & シャトー・フルール・オー・ゴーサン 2010

3月16日(金) 試飲ワイン コルデロ・ディ・モンテツェンモロ アルネイス ランゲ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチ、レモンなどを思わせる果実香が主体です。シロップ、フローラルな風味、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に柑橘系のフレッシュで優しい果実味が広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よい適度なミ […]

  • 2018.03.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カバス・ヒル キュヴェ・パノ ブリュット・ナチュレ &  ショイレーベ・トロッケン Q.b.A キャスバーズ88 2015 & ワーウィック カベルネ・フラン 2014

3月14日(水) 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ・パノ ブリュット・ナチュレ 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 1,720円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかで持続力があります。洋ナシ、リンゴなどを思わせる果実香、オイリーな風味、燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりクリーミー、フレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。比較的豊か […]

  • 2018.03.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カバス・ヒル キュヴェ 1887 ロゼ & メンヒル ヴェルデーガ プーリア 2016 & ラステンバーグ ジョン・エックス・メリマン 2014

3月13日(火) 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ 1887 ロゼ 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで比較的細やかです。やや色の濃いサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちはスムーズに口の中に溶け込み、アンズをイ […]

  • 2018.03.13

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カバス・ヒル キュヴェ 1887 ブリュット & ロバートソン シュナン・ブラン 2017 & マン・ファミリーワインズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2016

3月12日(月) 試飲ワイン カバス・ヒル キュヴェ 1887 ブリュット 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーで比較的細やかです。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、オイリーな風味、燻し香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちは口当たり優しく口の中に溶け込み、フレッシュな優しいチャーミングな果実味が […]

  • 2018.03.10

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2016 &  デイビット・ナディア エルピディオス 2014

3月9日(金) 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、ハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく優しく広がりま […]

  • 2018.03.09

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】デイヴィット・ナディア シュナン・ブラン 2016 & デイヴィット・ナディア グルナッシュ 2015

3月8日(木) 試飲ワイン デイヴィット & ナディア シュナン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 4.25+~4.3点 販売予定価格 4,480円税込 テイスティングコメントリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、岩塩や石灰質をイメージするミネラル感を強めに感じ、僅かにオイリーな風味、ハチミツ香、ナッツの風味などが香ります。口の中によく熟した綺麗な果実味が豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした塩味を […]

  • 2018.03.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ショーンレーバー ブリュームライン ラインガウ・リースリング・トロッケン グーツリースリング 2014 & シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ 1928 2015 ドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン ヴォコレ

3月7日(水) 試飲ワイン ショーンレーバー ブリュームラインラインガウ・リースリング・トロッケン グーツリースリング 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9+点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにオイリーな風味、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がり […]

  • 2018.03.07

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャブリ 2015 シャトー・オー・モンプレジール ランヴィ カオール 2016

3月6日(火) 試飲ワイン シャブリ 2015 ドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン ヴォコレ 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 3,260円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、フリンティーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かに青草などが香ります。口の中にフレッシュですが熟した印象の旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸と強いミネラルを感じ […]

  • 2018.03.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・レリタージュ ドメーヌ・デロージュ 2016 & シャトー ジュクラリー トラディション 2015 & J.ロアー セヴン・オークス カベルネ・ソーヴィニョン 2015

3月5日(月) 試飲ワイン トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・レリタージュ ドメーヌ・デロージュ 2016 麦ちゃん評価 3.95+点 販売予定価格 1,720円税込 テイスティングコメントグレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ミント、青草のイメージ、レモンの皮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がります。強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽や […]

  • 2018.03.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アトランティコ 2015 & シャトー ジュクラリー キュヴェ・レ・ザマンディエ 2015

3月4日(日) 試飲ワイン アトランティコ 2015アトランティコ 2015 麦ちゃん評価 3.85点 久しぶりの試飲です。 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に香りから想像するようなジャミーでフレッシュな程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルを備え、メリハリある味 […]

  • 2018.03.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フリッチ グリュナーフェルトリナー ワグラム 2016 & ロクブルン ラ グランジュ デ コンブ 2013 サン・シニアン・ロクブルン

3月3日(土) 試飲ワイン フリッチ グリュナーフェルトリナー ワグラム 2016 久しぶりの試飲です 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,750円税込 テイスティングコメントピーチ、レモンなどを思わせる果実香、石灰質を感じるミネラル、僅かに燻し香、青草のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強く僅かに塩味を帯びた酸と強いミネラルを感じ、爽やかで綺麗な味 […]

  • 2018.03.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 リースリング トラディショナル ファルツ QbA フィリップ・クーン 2016 & シャトー ラリヴォー 2011 カノン・フロンサック

リースリング トラディショナル ファルツ QbA フィリップ・クーン 2016 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 2,480円税込 テイスティングコメントリンゴ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めなオイリーな風味、僅かにミントなどハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに […]

  • 2018.02.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 ヴァンムスー・メトード・トラディショナル ベルル・ド・ロッケ ブリュット・ナチューレ & バンドール ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル 2011

2月18日(日) 試飲ワイン ヴァンムスー・メトード・トラディショナル ベルル・ド・ロッケ ブリュット・ナチューレ 麦ちゃん評価  販売予定価格 3,160円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかでクリーミーです。熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、イースト香、トースト香、燻し香、海を感じる潮のイメージなどが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムー […]

  • 2018.02.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カステロ・デ・メディナ フェルメンタード バリッカ 2014 & デイビッド&ナディア シーブリックルーフ ピノ・タージュ 2016

2月17日(土) 試飲ワイン カステロ・デ・メディナ フェルメンタード バリッカ 2014 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 1,960円税込 テイスティングコメントアンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が、心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。次 […]

  • 2018.02.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラミニスタ キリ・ヤーニ 2013 & ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック 2016

2月16日(金) 試飲ワイン ラミニスタ キリ・ヤーニ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントプラムのジャム、チェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく凝縮したスパイシーな風味を伴った優しい果実味が豊かに広がります。適度な酸と強いミネ […]

  • 2018.02.16

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フリッチ グリュナーフェルトリーナ シュタインベルグ 2014 & ゲゼルマン フラウフレンキッシュ フォン・レーム 2015 & クラインザルゼ ヴィンヤード・セレクション ピノ・タージュ 2016

2月15日(木) 試飲ワイン フリッチ グリュナーフェルトリーナ シュタインベルグ 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントアインズ、黄桃などを思わせる果実香、燻し香、石灰質を感じる強めなミネラル、オイリーな風味などが香ります。口の中にフレッシュな旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、し […]

  • 2018.02.16

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2016 & ヴァイン・イン・フレイム フェテアスカ・レガーラ 2016 & ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール 2015

2月14日(水) 試飲ワイン いずれもルーマニアのお買い得ワインです♪ ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,395円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく、程よく熟した果実味がアミノ酸を意識する […]

  • 2018.02.14

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ホープ・ヴィンヤード リースリング 2013 & プレミアム タマイオサ・ロマネアスカ 2016

2月13日(火) 試飲ワイン ホープ・ヴィンヤード リースリング 2013 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,230円税込 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、水飴、やや強めに感じるオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで綺麗な果実味がストレートに飛び込んできます。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明 […]

  • 2018.02.13

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャルドネ Q.b.A ST130 2013 & コスティエール・ド・ニーム・ルージュ キュヴェ・エクセレンス 2014 & エスピノ カルムネール グラン・キュヴェ 2014

2月12日(月) 試飲ワイン シャルドネ Q.b.A ST130 2013 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメントアンズ、カリン、レモンなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような適度な心地よい樽熟成から由来する風味を伴ったカリンをイメージ […]

  • 2018.02.12

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ アリゴテ ヴァンサン・ジラルダン 2015 & シャトー・ロルモー・ヴュー 2009

2月11日(日) 試飲ワイン ブルゴーニュ アリゴテ ヴァンサン・ジラルダン 2015 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 2,595円税込 テイスティングコメントリンゴ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで綺麗な果実味がストレートに飛び込んできます。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。強いけれど […]

  • 2018.02.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ピックルド フィッシュ 2017 & ルネサンス シャルドネ 2016 ジュリアン・スカール

2月10日(土) 試飲ワイン ピックルド フィッシュ 2017 麦ちゃん評価 3.85+点 販売予定価格 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、青草、ハーブなどの清々しさ、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味がストレートに飛び込んできます。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで清々しく、メ […]

  • 2018.02.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コンフルエンス シャルドネ 2016 ジュリアン・スカール & ピックルド・フィッシュ カベルネ・ソーヴィニン

2月9日(金) 試飲ワイン コンフルエンス シャルドネ 2016 ジュリアン・スカール ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って心地よく […]

  • 2018.02.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モンティチーノ・ロッソ アルバーナ・ディ・ロマーニャ・コドロンキオ 2012 & アサラ メルロ 2014 & ブルゴーニュ クロ・ド・ラ・ペリエール 2015 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

2月4日(日) 試飲ワイン モンティチーノ・ロッソ アルバーナ・ディ・ロマーニャ・コドロンキオ 2012 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 2,995円税込 テイスティングコメント黄金色に輝く外観が特徴的です。黄桃、アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、海をイメージする潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の […]

  • 2018.02.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】トルシャード・シャルドネ 2014 & コペルティーノ・ロッソ 2015

2月2日(金) 試飲ワイン トルシャード・シャルドネ 2014 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 4,260円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。強めに感じる樽熟成から由来する風味は、よく熟した旨味豊かな果実味と見事に融合し、 […]

  • 2018.02.02

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 ヴェガ・マドロニョ・ホワイト 2015 ヴィノス・ヘロミン & タンタラ カルーセル ブラン・ド・ノワール & ヴェガ・マドロニョ・レッド 2015 ヴィノス・ヘロミン

2月1日(木) 試飲ワイン ヴェガ・マドロニョ・ホワイト 2015 ヴィノス・ヘロミン 販売予定価格 1,165円税込 麦ちゃん評価 3.85+ テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく熟した果実味が豊かに心地よく広がります。やや塩味を帯びた比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかな […]

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