3月3日（火） 試飲ワイン
シュペートブルグンダー クーベーア トロッケン 2018 ベルンハルト・コホ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,895円税込
テイスティングコメント
チェリー、プラムなどを思わせる果実香が主体です。すみれの花、僅かにカラメル香、発酵食品香などが加わります。口に中に香りから想像するようなチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、バランス良くまとまった雑味のない味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、後味にも優しい果実の旨味が心地よく残ります。チャーミングで優しくフレッシュな果実味が心地よく広がり、透明感があり繊細で綺麗な味わいです。ミディアムボディーで柔らかく、日本の食卓で気軽に楽しめるピノ・ノワールと言えます。
ジュディアン・ヒルズ 2017 ツォラ・ヴィンヤーズ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,495円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルベリーのジャムなどを思わせる果実香、ココナツミルク、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、木質香、燻し香、大地のイメージ、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が、樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、グリンテイストなどを伴い豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、程良い酸とミネラルを感じ、骨太で力強く、飲み応えがあり、タンニンは強めで収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも長く残ると共に苦味の要素が後味に現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、スパイシーで凝縮感ある果実味が豊かに広がり、ボリュームがあり骨太ですが、あくまでも洗練さたスタイルのモダンな1本と言えます。
