3月1日（日） 試飲ワイン
J.ロアー リヴァーストーン シャルドネ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ブリオッシュ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツを意識する旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、やや塩味を帯びた程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、僅かですが苦味の要素が後味に残ります。よく熟した果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、ボリュームがあり、膨らみがあり、しかも骨格のしっかりした上質なシャルドネです。
ピノ・ノワール グラン・レゼルバ 2017 ヴィーニャ・ファレルニア
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、イチジクのなどを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に香りから想像するようなアメリアンチェリーをイメージする果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じますが、綺麗な酸を意識し、透き通る印象もあり、繊細な味わいです。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで柔らかくバランス良くまとまっています。余韻は長く、果実の旨味と共にタンニンから由来する苦味の要素が後味に僅かに残ります。アメリカンチェリーを思わせるチャーミングな果実味が豊かに広がり、ボリュームがあり、力強い印象もまが、あくまでも繊細で綺麗で透明感があり、バランスよくまとまったヴィンテージです。
