5月3日（日） 試飲ワイン
ヴァルフォルモサ クラシック ブリュット ナチュレ 2012
ヴィンテージが変わりエチケットも変更です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーできめ細やかです。シトロン系の果実香、洋梨やピーチなど
を思わせる果実香、白い花、シロップ、水飴、僅かにイースト香、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の優しい果実の
旨味が広がります。綺麗な酸を備え、ミネラルに富み、爽やかですが、キリッと
した味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、僅かに収斂性と苦味の要素
が現れます。爽やかでクリーン、柑橘系の果実の旨味が素直に広がるキリッとした
1本です。
