4月26(日） 試飲ワイン
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ 2012
ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家の1本
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 3,165円税込
以前からルー・デュモン 仲田さんのワインは取り扱いたいと思っていましたが、
今回取り扱うことを決意しました。
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実の香りが主体です。蜂蜜香、コンポート、
石灰質を感じるミネラル、海を感じるヨード香などが加わります。口の中に
よく熟した印象の果実の旨味と蜂蜜を思わせる旨味が広がります。ふくよかで
膨らみがあり、比較的豊かで、はっきりした酸とミネラルに富み、爽やかな
イメージも感じますが、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、
熟した果実の旨味と蜂蜜を思わせる旨味の要素が長く口中に残る印象です。
ふくよかで膨らみがあり、旨味豊かな果実味が素直に広がりますが、はっきり
した酸とミネラル感に富み、爽やかでしかも骨格のしっかりした上質な
ブルゴーニュと言えます。
