1月13（水） 試飲ワイン
ルナ コンティ・ゼッカ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
素晴らしいヴィンテージです。
若干の値上げで2,235円税込です。
テイスティングコメント
黄桃・アンズなどを思わせるよく熟した印象の果実香、白い花のような
フローラルな香り、蜂蜜香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに
木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから
想像するようなアンズのジャムを思わせるよく熟した果実の旨味が
広がります。僅かに樽熟成から由来する風味を感じ、膨らみがあり、
比較的豊かな酸を備え、程よいミネラルを感じ、骨格のしっかりした
味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成やミネラルから
由来する苦味や収斂性が現れます。程よい樽の風味を伴ったアンズの
ジャムを思わせる果実味が特徴的。膨らみがあり、しっかりした骨格を
備え、旨味豊かですが、力強ささえ感じるイメージの素晴らしい
ヴィンテージと言えます。
カンタルピ サリーチェ・サレンティーノ 2011 コンティ・ゼッカ 
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0+点
若干の値上げで2,050円税込
テイスティングコメント
乾燥プラム、プラムの4ジャム、イチジクなどを思わせる果実香、ドライ
フラワー、燻し香、古びた樽のイメージ、シナモン・胡椒などのスパイス
香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に適度に濃縮した優しく
チャーミングですが複雜味を伴った果実味が広がります。アルコールを
強めに感じ、程よい膨らみがあり、適度な酸を備え、メリハリある味わい
です。程よいタンニンを感じ、苦味の要素をやや強めに感じますが、
柔らかく、シルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味や収斂性
が現れます。ミディアムからフルボディーで、熟成による複雜味を伴った
よく熟した印象のチャーミングな果実の旨味が豊かに広がる、心地よく、
しかも力強さも感じる均整のとれたヴィンテージです。
