3月23日（月） 試飲ワイン
リースリング シュペトレーゼ トロッケン 2013 シュテッフェン
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
かなり高品質です♪
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、白い花を思わせる
華やかさ、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に香りから想像するような蜜の詰まったリンゴを思わせる果実の旨味が
広がります。ドイツワインらしく、僅かに残糖を感じる果実味です。比較的強く
綺麗な酸を備え、爽やかですが、ミネラルにも富み、メリハリある味わいです。
余韻はやや長く、果実の旨味と共に、強い酸とミネラルから由来する収斂性と
苦味の要素が残ります。蜜の詰まったリンゴを思わせる果実の旨味が特徴的。
爽やかで、クリーンなイメージですが、ドイツワインらしい僅かな残糖を感じる
お買い得で、高品質なシュペトレーゼです。
