5月7日（木） 試飲ワイン
リュリー 2012 ジョセフ・ドルーアン
ブルゴーニュの白ですが、
個人的にかなり高く評価します。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
販売予定価格 2,975円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、熟したリンゴ、ヴァニラ香、ナッティーな風味、トースト香、
カラメル香、木質香、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中に
程よく熟した印象の優しい果実の旨味と樽熟成から由来する風味が心地よく
スムーズに広がります。膨らみある味わいで、綺麗で豊かな酸を感じ、クリーン
な印象ですが、果実の旨味共に、樽熟成から由来する旨味やアミノ酸を思わせる
旨味などが徐々に豊かに膨らみます。余韻は中庸で、果実の旨味と併せて、僅かに
樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素と収斂性などが現れます。
程よい樽の風味を感じ、優しい果実の旨味が心地よくスムーズに広がる印象で、、
様々な旨味の要素は徐々にゆっくり膨らみます。
じっくり味わって頂きたい上質なブルゴーニの白ワインです。
