6月7日（日） 試飲ワイン
リスペクト 2010
麦ちゃん評価 4.1点
ボルドーメ ドックのお買い得品♪
カベルネ・ソーヴィニョン50％ メルロ50％
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実の香り、ミルキーな風味、燻し香、
ヴァニラ香、ナッティーな風味、杉・植物の茎などを思わせる青味の要素、鉱物を
感じるミネラル、胡椒・ナツメグなどスパイス香、大地のイメージなど複雜に豊かに
香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ
ボリュームがあり、酸はやや強めに感じ、ミネラルに富み、しっかりした骨格を備え
ています。タンニンは強く、収縮感はあるものの荒々しいイメージはなく、あくまでも
シルキーです。骨太で力強く飲み応えありますが、繊細さも感じます。余韻は長く、
凝縮した果実の旨味が口なかにいつもでも残ると共に、タンニンと樽熟成、ミネラルから
由来する苦味の要素が現れます。ボリュームある果実味が豊かに広がり、骨太で力強く
飲み応え充分ですが、あくまでもシルキーで繊細さえ持ち合わせた良質なボルドーワイン
と言えます。
