11月21日（金） 試飲ワイン
ラ・ミシオン・シャルドネ 2014 ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、水飴やシロップ、僅かにミルキーな風味、
燻し香、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に香りから想像するような
フレッシュな果実の旨味が広がります。程よい膨らみを感じ、酸は綺麗で豊かですが
丸みを帯びたイメージで、心地良く旨味が広がる印象です。フレッシュでふくよかで
柔らかい味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味、
僅かに苦味の要素などが現れます。フレッシュで旨味豊かな果実味と綺麗で豊かな
丸みを帯びた酸が特徴的なふくよかで柔らかく心地良いシャルドネです。
